Έχετε ακμή; Η διατροφή σας μπορεί να ευθύνεται γι’ αυτήν, σύμφωνα με νέα μελέτη

Αν έχετε σπυράκια και προσπαθείτε να απαλλαγείτε από αυτά, προσέξτε τι τρώτε. Μία νέα, μεγάλη μελέτη αποκαλύπτει ότι ορισμένα τρόφιμα αυξάνουν τον κίνδυνο να αναπτυχθεί ακμή στους ενήλικες, ενώ άλλα τον μειώνουν.

Η μελέτη διεξήχθη σε χιλιάδες εθελοντές από τη Βρετανία. Όλοι τους ήσαν ενήλικες (ηλικίες άνω των 45 ετών). Αν και η ακμή θεωρείται κατ’ εξοχήν πρόβλημα της εφηβείας, προσβάλλει και έναν στους δέκα ενήλικες, αναφέρουν οι ερευνητές από το King’s College του Λονδίνου (KCL).

Η δερματοπάθεια είναι πιο συχνή στις γυναίκες, γεγονός που υποδηλώνει εμπλοκή των ορμονών στην ανάπτυξή της. Εν τούτοις, οι επιστήμονες πιστεύουν ότι εμπλέκονται γενετικοί και περιβαλλοντικοί παράγοντες. Τα ευρήματα όμως για τη δυνητική συσχέτιση της διατροφής με την ακμή των ενηλίκων ήταν έως τώρα ελλιπή.

Για να καλύψουν αυτό το κενό, οι ερευνητές ανέλυσαν στοιχεία από 228.757 συμμετέχοντες στην μεγάλη βάση βιοϊατρικών δεδομένων UK Biobank. Από την περίοδο 2006-2010 οι συμμετέχοντες σε αυτήν παρέχουν στοιχεία για την υγεία και τον τρόπο ζωής τους. Υποβάλλονται επίσης τακτικά σε εξετάσεις.

Τα καλύτερα και τα χειρότερα τρόφιμα

Η νέα μελέτη δημοσιεύθηκε στην ιατρική επιθεώρηση Journal of the European Academy of Dermatology and Venereology. Όπως γράφουν οι ερευνητές, μεταξύ άλλων στοιχείων που είχαν παράσχει οι συμμετέχοντες ήταν και αυτά για την υγεία του δέρματός τους και την διατροφή τους.

Όπως έδειξαν οι απαντήσεις τους, οι 1.603 από αυτούς είχαν ακμή. Όσοι ακολουθούσαν μεσογειακή διατροφή, είχαν λιγότερες πιθανότητες να την αναφέρουν. Η μεσογειακή διατροφή ήταν πλούσια σε λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής και υγιεινά λίπη (π.χ. ελαιόλαδο).

Αυτό όμως ίσχυε κυρίως στις γυναίκες. Στους άνδρες, η ακμή ήταν πιθανότερη όταν έτρωγαν πολλά ζωικής προελεύσεως τρόφιμα και λιγοστούς υδατάνθρακες.

Η μελέτη έδειξε ακόμα ότι οι πιθανότητες να εκδηλωθεί ακμή μειώνονταν όταν οι εθελοντές έτρωγαν:

• Βρασμένα λαχανικά
• Τυρί
• Γιαούρτι

Αντιθέτως, αυξάνονταν σε όσους έπιναν άπαχο γάλα ή/και έτρωγαν επιδόρπια με βάση το γάλα.

Διατροφικές οδηγίες

«Σκοπός της μελέτης μας ήταν να εξετάσει εάν σχετίζεται με την ακμή των ενηλίκων γενικώς η ποιότητα της διατροφής και ειδικά συγκεκριμένες ομάδες τροφίμων. Ελπίζουμε ότι τα ευρήματά μας θα υποστηρίξουν την ανάπτυξη διατροφικών κατευθυντήριων οδηγιών για την δερματοπάθεια», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής Bochen Li, διδακτορικός ερευνητής στο KCL.

Όπως εξήγησε, τα νέα ευρήματα υποδηλώνουν ότι η διατροφή σχετίζεται με διαφορετικούς μηχανισμούς σε άνδρες και γυναίκες. Η διαφορά αυτή μπορεί να συμβάλλει στην εξατομίκευση των διατροφικών συστάσεων στο μέλλον.

Πού μπορεί, όμως, να οφείλονται οι διαφορές που παρατηρήθηκαν; Εν μέρει θα μπορούσαν να αποδοθούν στην βιολογία, συμπεριλαμβανομένων των ορμονών, είπε ο κ. Li. Αντανακλούν, όμως, και τις διαφοροποιήσεις σε άλλους παράγοντες, όπως:

• Οι διατροφικές συνήθειες ανδρών και γυναικών
• Η αναφορά των συμπτωμάατων στον γιατρό
• Η χρήση των υπηρεσιών υγείας

Ο κ. Li χαρακτήρισε επίσης εξαιρετικά ενδιαφέρουσες τις διαφορές στα γαλακτοκομικά προϊόντα. «Από επιδημιολογικής πλευράς, τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν πρέπει να αντιμετωπίζονται ως μία ακτηγορία στις μελέτες για την ακμή», είπε. «Τα γαλακτοκομικά που έχουν υποστεί ζύμωση (όπως το τυρί και το γιαούρτι) δείχνουν να είναι προστατευτικά. Το γάλα και τα επιδόρπια που βασίζονται σε αυτό μοιάζουν επιβαρυντικά. Επομένως δεν είναι το ίδιο».

Φωτογραφία: iStock