και

Χταπόδια μεθυσμένα | Απλές και νόστιμες συνταγές

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 5 – 6 χταποδάκια μέτρια (φρέσκα ή κατεψυγμένα)1 μεγάλο κρεμμύδι κόκκινο ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες1/2 φλ. ντοματοπελτέ1 κ. σ. ζάχαρη1+1/2 φλ. κρασί κόκκινο1 κ. γ. φρέσκια ή ξηρή ρίγανη1 κ. γ. πάπρικα σε σκόνη3 – 4 φύλλα δάφνηςαλάτι θαλασσινόπιπέρι3 κ. σ. ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε πρώτα το κρεμμύδι και μετά…

Διάβασε ....

Μανιταρόπιτα νηστίσιμη – Με τραγανό φύλλο και τέλεια, κρεμώδη γέμιση

Νηστίσιμη μανιταρόπιτα, χορταστική, με σπιτικό εύκολο φύλλο και κρεμώδη γέμιση μανιταριών με ένα υλικό έκπληξη που της δίνει αυτή την υφή και θα δεις στο βίντεο. Τη συνταγή για αυτή την τέλεια μανιταρόπιτα βρήκαμε από την food blogger paxxi. Μανιταρόπιτα νηστίσιμη – Με τραγανό φύλλο και τέλεια, αρωματική γέμιση Υλικά Για το φύλλο: 180  ml  ελαιόλαδο 240  ml  νερό 1 …

Διάβασε ....

Βραστός σιμιγδαλένιος χαλβάς με γάλα και μέλι

Βραστός σιμιγδαλένιος χαλβάς με γάλα μια συνταγή για χαλβά με μέλι, ναι δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη, γεμάτη γεύση και αρώματα! Τον αποκαλώ βραστό επειδή δεν χρειάζεται να καβουρδιστεί το σιμιγδάλι αλλά να βράσει. Ο χαλβάς είναι ίσως το πιο απλοϊκό γλυκό της ελληνικής κουζίνας, νηστίσιμος κατά κύριο λόγο γι’ αυτό και την Σαρακοστή έχει την τιμητική του. Αν ο σιμιγδαλένιος…

Διάβασε ....

Συνταγή για τάρτα με μπρόκολο, μπέικον και μυρωδικά

Το μπρόκολο είναι υγιεινό και θεωρείται super food και συνδυάζεται τέλεια με τη ζύμη της τάρτας που θα φτιάξεις σήμερα για να έχεις το τέλειο snack στο γραφείο.   Συστατικά 1 μέτριο μπρόκολο κομμένο σε μικρά μπουκέτα 1 φύλλο έτοιμη ζύμη 6 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 300γρ. γραβιέρα τριμμένη 3 αβγά 1 γιαούρτι στραγγιστό μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι Τρόπος Μαγειρέματος Γεμίζεις μια…

Διάβασε ....

Είναι απιστία το texting με τον πρώην; Όρια, φλερτ, ζήλια και τεχνολογία στις σύγχρονες σχέσεις

Σε μια σύγχρονη πραγματικότητα προοδευτικότητας και πολλών, διαφορετικών μορφών σχέσεων, τι συνιστά τελικά απιστία; Ποιες συμπεριφορές ξεπερνούν τα όρια και ποιες είναι αποδεκτές  Ζούμε αδιαμφισβήτητα σε μια εποχή μεγάλων εξελίξεων και αλλαγών και οι σχέσεις δεν αποτελούν εξαίρεση. Το παραδοσιακό πρότυπο των μονογαμικών σχέσεων, που κατέληγαν «υποχρεωτικά» σε γάμο και οικογένεια αμφισβητείται σήμερα από τις νεότερες γενιές, που εισάγουν στο…

Διάβασε ....

Ταχινοπλεξούδα με χαρουπόμελο | Απλές και νόστιμες συνταγές

Συστατικά2 ¼φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις,1 φλ. αλεύρι ολικής αλέσεως,1 ½ κουταλάκι ξηρή μαγιά,½ κουταλάκι μαγειρική σόδα,¼ κουταλάκι αλάτι,½ φλ. ελαιόλαδο,1 φλ. νερό.#Για τη γέμιση:#2 ½ φλ. ταχίνι,½ φλ. αμύγδαλα αλεσμένα(μην τα κάνετε σκόνη),¾ φλ. ζάχαρη κρυσταλλική,2 κουταλιές μέλι,2 κουταλιές χαρουπόμελο,¼ κουταλάκι μαγειρική σόδα.#Για την επικάλυψη:#4 κουταλιές μέλι,4 κουταλιές νερό. Βήματα #Για τη ζύμη:# Αναμιγνύετε το αλεύρι με το…

Διάβασε ....

Νηστίσιμο και υγιεινό βραδινό έτοιμο σε 15 λεπτά – Με μανιτάρια και ντομάτα

Αν έχεις ένα και μόνο μανιτάρια πορτομπέλο στο ψυγείο σου μπορείς να φτιάξεις το τέλειο βραδινό και μάλιστα σε μόλις 15 λεπτά. Για να το φτιάξεις και εσύ θα χρειαστείς ένα μανιτάρι πορτομπέλο, μισή ντομάτα ή 5-6 τοματίνια, λίγο σκόρδο, λίγη σάλτσα ντομάτας (ή κέτσαπ αν δεν έχεις πρόχειρη σάλτσα ντομάτας), λίγο γάλα καρύδας light και λίγο τριμμένο κίτρινο τυρί…

Διάβασε ....

Κυπριακά spare ribs | Απλές και νόστιμες συνταγές

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ• 1 κιλό χοιρινά παϊδάκια (σπέαρ ριπς) • 100 γρ. κόκκινο κρασί• 3 σκελίδες σκόρδο• 75 γρ. έψημα• 1 κουταλάκι κόλιαντρο χοντροκοπανισμένο• Αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗΒάζουμε τα παϊδάκια σε λεκάνη με το κρασί και το σκόρδο, χοντροκομμένο. Αφήνουμε να μαριναριστούν για 2 ώρες τουλάχιστον (ή από το προηγούμενο βράδυ). Όταν θα θέλουμε να τα ψήσουμε, στραγγίζουμε από το κρασί…

Διάβασε ....

Cheesecake με λεμόνι και λευκή σοκολάτα – Eύκολο, κρεμώδες, με τέλειο άρωμα

Δροσερό, γρήγορο και εύκολο cheesecake! Μία απίθανη συνταγή για cheesecake με λεμόνι και λευκή σοκολάτα που θα τους τρελάνει όλους. Cheesecake με λεμόνι και λευκή σοκολάτα Υλικά Για τη βάση – 1 φάκελος τριμμένο μπισκότο – 90 γρ. βούτυρο Για την κρέμα του τσιζκέικ – 400 γρ. τυρί κρέμα – 400 γρ. κρέμα γάλακτος – 125 γρ. λευκή κουβερτούρα –…

Διάβασε ....

Ποιο είναι το μυστικό επιτυχίας των μακροχρόνιων σχέσεων; Τα ζευγάρια απαντούν – Και δεν λένε αυτό που νομίζετε

Ζευγάρια που φαίνεται να έχουν βρει τη «συνταγή» μιας επιτυχημένης σχέσης, με διάρκεια στο χρόνο, αποκαλύπτουν τι πραγματικά έχει σημασία Τι μπορεί να οδηγήσει ένα ζευγάρι στο χωρισμό και ποια είναι τα συστατικά εκείνα που το κρατούν μαζί; Σε αυτά τα ερωτήματα θέλησε να απαντήσει μια πρόσφατη έρευνα σε 2.000 ζευγάρια από την Βρετανία, που είναι μαζί για τουλάχιστον μια…

Διάβασε ....