σπαγγέτι

Συνταγή για σπαγγέτι με μελιτζάνες

Μια λαχταριστή μακαρονάδα είναι η καλύτερη ιδέα ειδικά τις ημέρες που δεν προλαβαίνεις να μείνεις στην κουζίνα για ώρα και σήμερα θα δημιουργήσεις την πιο εμπνευσμένη με μελιτζάνες που είναι λαχανικό της εποχής.  Συστατικά 1/2 κιλό spaghetti 4 μέτριες μελιτζάνες κομμένες σε μικρά καρέ 1/2 κιλό ντομάτες τριμμένες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κ. σ. ζάχαρη 1/2…

Διάβασε ....

Συνταγή για σπαγγέτι cacio e pepe

Μια παραδοσιακή, ιταλική συνταγή για σπαγγέτι που θα λατρέψεις ειδικά αν αγαπάς τις «καθαρές» και απλές γεύσεις.  Συστατικά 1/2 κιλό σπαγγέτι 250 γρ. πεκορίνο τριμμένο και 100 γρ. για το σερβίρισμα  μαύρο πιπέρι σε κόκκους αλάτι Τρόπος Μαγειρέματος Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζεις τα ζυμαρικά 2 λεπτά λιγότερο απ’ ότι αναγράφεται στη συσκευασία Σε ένα μπολ βάζεις το…

Διάβασε ....

Συνταγή για σπαγγέτι μπολονέζ vegan και light

Μπολονέζ ναι αλλά vegan και ελαφριά που θα φτιάξεις εύκολα και θα εντυπωσιαστείς από τη νοστιμιά.  Συστατικά 1 κουτ. της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 μεσαίο κρεμμύδι, λιωμένο 1 μεγάλο καρότο, κομμένο και καθαρισμένο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 2 σέλερι, κομμένα σε ροδέλες 1 κουτ. της σούπας θυμάρι 1 κουτ. του γλυκού ρίγανη 2 φλιτζάνια ζεστό νερό 1 συσκευασία ντοματοπελτές…

Διάβασε ....