πλιγούρι

Συνταγή για σαλάτα με πλιγούρι και αβοκάντο

Μια ελαφριά σαλάτα με πλιγούρι είναι τέλεια για ένα ελαφρύ μεσημεριανό.  Συστατικά 200 γρ. πλιγούρι 2 αβοκάντο 140γρ. φέτα θρυμματισμένη 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 αγγούρι κομμένο σε φέτες ελαιόλαδο Τρόπος Μαγειρέματος Βράζεις το πλιγούρι για 2 λεπτά σε μια μεσαία κατσαρόλα με νερό Περιμένεις να απορροφήσει το νερό, το αφαιρείς και το στραγγίζεις Προσθέτεις αλάτι και πιπέρι και…

Διάβασε ....

Παραδοσιακοί πολίτικοι κεφτέδες με πλιγούρι

Το συγκεκριμένο πιάτο αποτελεί μία εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας. Υλικά για 6 μερίδες Για τους κεφτέδες: 700 γρ. κιμά κοτόπουλο ή γαλοπούλας (γίνονται ωραίοι και με μοσχάρι ή πρόβειο κιμά) 120 γρ. πλιγούρι ολικής 1 αυγό 2 μεγάλα κρεμμύδια, τριμμένα 3 σκελίδες σκόρδο 2 κολοκυθάκια μικρά, τριμμένα 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο ½ ματσάκι φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο 1 κ. του…

Διάβασε ....

Συνταγή για σαλάτα με πλιγούρι και λαχανικά

Το Πασχαλινό τραπέζι ήταν πλούσιο και το πιθανότερο είναι να το παράκανες. Καλό είναι αυτή την εβδομάδα να επιλέξεις ελαφριά γεύματα που θα αποτοξινώσουν τον οργανισμό σου. Μην ξεχνάς άλλωστε πως ένα ακόμη τριήμερο έρχεται. Σήμερα λοιπόν θα φτιάξεις με δροσερή σαλάτα με πλιγούρι και λαχανικά.  Συστατικά 1 κούπα πλιγούρι 2 κούπες νερό ½ κ.γ. αλάτι 1 καρότο κομμένα σε…

Διάβασε ....