δροσερή

Συνταγή για δροσερή σαλάτα με αμπελοφάσουλα

Από τώρα μέχρι και τα μέσα του καλοκαιριού τα αμπελοφάσουλα είναι στην εποχή τους. Εκτός από τον παραδοσιακό τρόπο στην κατσαρόλα μπορείς να φτιάξεις μια δροσερή και ελαφριά σαλάτα με ρεβίθια και πράσινα λαχανικά.  Συστατικά 1 κιλό αμπελοφάσουλα πλυμένα καλά και καθαρισμένα 2 πατάτες κομμένες σε μικρούς κύβους 200 γρ. ρεβίθια 1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια 2 αβγά βρασμένα 1 μικρό…

Διάβασε ....