ίνες

Η διατροφή της υγείας του εντέρου: Μικροβίωμα και φυτικές ίνες

Το έντερο είναι πολύ περισσότερο από ένα απλό πεπτικό όργανο. Η υγεία του βρίσκεται τα τελευταία χρόνια στο επίκεντρο της επιστημονικής έρευνας, και όχι άδικα. Το εντερικό μικροβίωμα, δηλαδή η κοινότητα των τρισεκατομμυρίων μικροοργανισμών που ζουν στο παχύ έντερο, επηρεάζει τον μεταβολισμό των θρεπτικών συστατικών, το ανοσοποιητικό σύστημα και ακόμα και τη διάθεσή μας. Η κατανόηση της σχέσης αυτής μας επιτρέπει…

Διάβασε ....