φρέσκο

Κιτρινοκούλουρα με ζαφορά και φρέσκο τυρί από την Αστυπάλαια

Τα κιτρινοκούλουρα της Αστυπάλαιας είναι τοπικά παξιμάδια που περιέχουν ζαφορά (σαφράν),  χλωρή, ένα τοπικό Αστυπαλίτικο φρέσκο τυρί και μπαχαρικά! Πεντανόστιμα τα κιτρινοκούλουρα, τα βρίσκεις στην Αστυπάλαια όλο το χρόνο! Παραδοσιακά φτιάχνονται με το δικό τους φρέσκο τυρί, τη χλωρή και ζαφορά, το γνωστό σαφράν που χαρακτηρίζει και την αστυπαλίτικη κουζίνα και φύεται στο νησί. Τα κουλουράκια αυτά είναι από τα…

Διάβασε ....