φλαβανόλες

Κακάο: Τι δείχνουν οι έρευνες για την αρτηριακή πίεση και τις φλαβανόλες

Η σκόνη κακάο χωρίς προσθήκη ζάχαρης περιέχει φυτικές ίνες, μέταλλα και φυτικές ενώσεις που ονομάζονται φλαβανόλες. Κλινικές μελέτες δείχνουν ότι προϊόντα πλούσια σε φλαβανόλες μπορούν να μειώσουν μέτρια την αρτηριακή πίεση, κατά περίπου 2 mmHg. Ωστόσο, τα στοιχεία για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων παραμένουν πολύ περιορισμένα. Το ζεστό κακάο διατηρεί σημαντικό μέρος των φλαβανολών του, αλλά η περιεκτικότητα ποικίλλει ανάλογα…

Διάβασε ....