φέτα

Σαλάτα με παντζάρι, φέτα και καρύδια για ελαφρύ γεύμα

Αν αναζητάς μια σαλάτα που μπορεί να σταθεί ακόμη και ως ελαφρύ γεύμα, αυτή η εκδοχή με παντζάρι, φέτα και καρύδια είναι μια πολύ καλή επιλογή. Η γλυκιά γεύση του παντζαριού συνδυάζεται με τη φέτα, την τραγανή υφή των καρυδιών και τη φρεσκάδα της ρόκας ή του baby σπανακιού. Το dressing με βαλσαμικό ξίδι, μέλι και μουστάρδα Dijon δίνει την…

Διάβασε ....

Συνταγή για pancakes με σπανάκι και φέτα: Η τέλεια ιδέα για Κυριακάτικο brunch στο σπίτι

Αφράτα, αλμυρά και χορταστικά, αυτά τα pancakes με σπανάκι και τυρί είναι ιδανικά για πρωινό, brunch αλλά και ένα γρήγορο ελαφρύ γεύμα. Συστατικά 150 γρ. φρέσκο σπανάκι 2 αυγά 150 ml γάλα 150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100 γρ. φέτα, θρυμματισμένη 30 γρ. τριμμένη παρμεζάνα ή γραβιέρα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο, προαιρετικά λίγο πιπέρι ελάχιστο…

Διάβασε ....

Σαλάτα με πεπόνι, φέτα και dressing με ρόκα

Σαλάτα με πεπόνι, φέτα και dressing με ρόκα | Funky Cook Το website FunkyCook εφαρμόζει τον Γενικό Κανόνα Προστασίας Δεδομένων EE 2016/679 (GDPR).ΑΠΟΔΕΧΟΜΑΙΔΕΝ ΑΠΟΔΕΧΟΜΑΙΠολιτική προστασίας Δημοσιεύτηκε !

Διάβασε ....

Μικρά ντάκος με ούζο και φέτα

Προσθήκη στα αγαπημένα Από τη Φλωρεντία Κυθραιώτου ΥΛΙΚΑ 8 µικρές κριθαροκουλούρες 1 σφηνάκι ούζο 250 γρ. γιαούρτι ή φέτα 1 µεγάλη ώριµη ντοµάτα 1 σφηνάκι ελαιόλαδο λίγο ρίγανη κάππαρη (κουτρούβι) αλάτι, φρεσκοτριµµένο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένετε και τρίβετε την ντοµάτα στη λεπτή µεριά του τρίφτη µέσα σε ένα βαθουλό πιάτο. Προσθέτετε λίγο αλάτι και πιπέρι, ελαιόλαδο, ρίγανη και µερικές σταγόνες ούζο.…

Διάβασε ....

Καλοκαιρινή σαλάτα με ροδάκινα, νεκταρίνια και φέτα

Γλυκιά, δροσερή και γεμάτη χρώμα – η ιδανική σαλάτα για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού. Τα ζουμερά ροδάκινα και τα αρωματικά νεκταρίνια συνδυάζονται με τη δροσιά της φέτας, τη φρεσκάδα της ρόκας και το τραγανό στοιχείο των καβουρδισμένων αμυγδάλων, δημιουργώντας ένα ελαφρύ αλλά χορταστικό γεύμα. Υλικά (για 4 άτομα) 2 ώριμα ροδάκινα 2 νεκταρίνια 100 γρ. ρόκα 80 γρ. φέτα,…

Διάβασε ....

Ρεβίθια με σέσκουλα και φέτα

Ρεβίθια με σέσκουλα και φέτα | Funky Cook Το website FunkyCook εφαρμόζει τον Γενικό Κανόνα Προστασίας Δεδομένων EE 2016/679 (GDPR).ΑΠΟΔΕΧΟΜΑΙΔΕΝ ΑΠΟΔΕΧΟΜΑΙΠολιτική προστασίας Δημοσιεύτηκε !

Διάβασε ....

Συνταγή για σαλάτα με κριθαράκι και φέτα

Έρχεται καύσωνας και η καλύτερη λύση είναι οι σαλάτες τόσο το μεσημέρι όσο και το βράδυ. Κι αν θέλεις μια χορταστική και ανάλαφρη θα συνδυάσεις το κριθαράκι με φέτα, ελιές και ντοματίνια.  Συστατικά 1 φλ. κριθαράκι 1 κουταλιά βούτυρο 2 1/2 φλ. ζεστό νερό 1 κύβο ζωμό λαχανικών 12 ντοματίνια κομμένα στη μέση 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι…

Διάβασε ....

Ψητή φέτα τυλιχτή σε αμπελόφυλλα με πικάντικη σάλτσα ντομάτας

Ο καιρός ζεσταίνει, οι μαζώξεις στα μπαλκόνια ξεκινούν, θέλουμε συνταγές για μεζέδες και η ψητή φέτα τυλιχτή σε αμπελόφυλλα με πικάντικη σάλτσα ντομάτας είναι ιδανική! Όσοι έχουν αμπέλι αυτή την εποχή το βλαστολογούν και το κορφολογούν, και ξέρουν πως τα αμπελόφυλλα είναι τόσο τρυφερά, στα καλύτερά τους. Βέβαια και όσοι δεν έχουν αμπέλι θα βλέπουν στους πάγκους της λαϊκής ή…

Διάβασε ....

Ρεβίθια φούρνου με ντοματίνια, φέτα και ζαατάρ

Δοκίμασε την γρήγορη συνταγή για τα  ρεβίθια φούρνου με ντοματίνια, φέτα και ζαατάρ (Za’atar), ασύγκριτη νοστιμιά γεμάτη μεσογειακές γεύσεις! Λογικά κι εσύ θυμάσαι εκείνη την τάση που μας πήρε τα μυαλά, την baked feta pasta; Έψηνες τα ντοματίνια με την φέτα, πρόσθετες τα ζυμαρικά ανακάτευες και είχες μια λαχταριστή μακαρονάδα στο άψε σβήσε; Κάπως έτσι τότε αποφάσισα να αντικαταστήσω τα…

Διάβασε ....

Παραδοσιακή συνταγή για σπανακόπιτα με φέτα, με τραγανό χειροποίητο φύλλο

Τέλεια συνταγή για παραδοσιακή σπανακόπιτα με φέτα, από τον Άκη Πετρετζίκη. Παραδοσιακή συνταγή για σπανακόπιτα με φέτα Υλικά Για τη ζύμη 500 γρ. σκληρό αλεύρι, ή γ.ο.χ. 100 ml ελαιόλαδο 20 ml ξίδι, από λευκό κρασί 10 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 1 1/2 κ.γ. αλάτι 210 ml νερό 200 ml ελαιόλαδο, για το άλειμμα σιμιγδάλι, ψιλό, για το άνοιγμα των φύλλων…

Διάβασε ....