Τι

Τι να μαγειρέψω σήμερα: Χυλωμένη φασολάδα με σελινόριζα και καρότα

Η φασολάδα δεν είναι απλώς ένα «παραδοσιακό» πιάτο. Είναι η απόδειξη ότι το comfort food μπορεί να είναι ταυτόχρονα σύγχρονο, θρεπτικό και γεμάτο χαρακτήρα. Ένα πιάτο απλό, αλλά με ουσία — ακριβώς όπως το θέλεις στην καθημερινότητά σου. Σε αυτή την εκδοχή, η κλασική φασολάδα αναβαθμίζεται με σελινόριζα και καρότα, αποκτώντας πιο βαθιά γεύση, έντονο άρωμα και μεγαλύτερη διατροφική αξία,…

Διάβασε ....

Τι είναι το micro-cheating και πόσο αθώο είναι;

Ένα like σε μια «ύποπτη» φωτογραφία κι ένα μικρό φλερτ σε μια συζήτηση με έναν/μία πρώην είναι ικανά για να μας βάλουν σε σκέψεις: «Μήπως αυτό είναι απιστία;». Στην εποχή των social media, τα όρια της πίστης μέσα σε μια σχέση μοιάζουν πιο θολά από ποτέ. Ο όρος «micro-cheating» έχει μπει δυναμικά στη σύγχρονη κουλτούρα των σχέσεων. Κάποιες φορές, όμως,…

Διάβασε ....

Τι κρατά ένα ζευγάρι μαζί; Η απλή συνήθεια που κάνει τη διαφορά

Μια ψυχολόγος αναλύει έναν σημαντικό παράγοντα που ενισχύει τις σχέσεις και σχετίζεται με την απόλαυση της ζωής – Πώς θα το πετύχετε  Τι καθορίζει το αν ένα ζευγάρι θα αντέξει στον χρόνο; Σίγουρα οι κοινές αντιλήψεις και η εμπιστοσύνη παίζουν τον δικό τους ρόλο, ωστόσο, νεότερη μελέτη προσθέτει έναν ακόμα παράγοντα που μετράει: το πόσο πρόθυμο είναι ένα ζευγάρι να…

Διάβασε ....

Τι να μαγειρέψω σήμερα: Το μπριάμ του Αγίου Όρους

Ξεφυλλίζοντας το βιβλίο «Μαγειρική του Αγίου όρους» του Μοναχού Επιφάνιου Μυλοποταμινού βρήκαμε μια σειρά από ενδιαφέρουσες αγιορείτικες συνταγές που προσφέρουν ποικιλία γευστικών λύσεων όχι μόνο για την περίοδο που νηστεύουμε, αλλά και για ένα ισορροπημένο πρόγραμμα σωστής διατροφής. Οι ρίζες της νηστείας χάνονται στα βάθη της αρχαιότητας. Την ακολουθούσαν οι περισσότεροι λαοί της Ανατολής καθώς και οι αρχαίοι Έλληνες, όχι μόνο…

Διάβασε ....

Σχέσεις: Τι θέλει να ακούσει το κάθε ζώδιο για να «κολλήσει» μαζί σου

Κάθε άνθρωπος γοητεύεται με διαφορετικό τρόπο και πολλές φορές η αστρολογία δίνει μια ενδιαφέρουσα οπτική για το πώς λειτουργεί κάθε ζώδιο στις σχέσεις. Αν ξέρεις ποια λόγια αγγίζουν τον άλλον, μπορείς πιο εύκολα να κερδίσεις τη συμπάθεια – ακόμη και την αδυναμία του.Υπάρχουν μικρές «μαγικές» φράσεις που φαίνεται να αγγίζουν περισσότερο την ιδιοσυγκρασία κάθε ζωδίου. Παρακάτω θα δεις τι είναι…

Διάβασε ....

Τι να μαγειρέψω σήμερα: Εύκολη γαριδομακαρονάδα για όλη την οικογένεια

Η μακαρονάδα της εβδομάδας ξεφεύγει λίγο από τις καθιερωμένες επιλογές μας. Τα θαλασσινά είναι απαραίτητα για το διατροφολόγιο των παιδιών καθώς φημίζονται για τα Ω-3 λιπαρά που περιέχουν αλλά για την πληθώρα πρωτεϊνών, βιταμινών και μετάλλων που προσλαμβάνει άμεσα ο οργανισμός. Είναι γεγονός ότι τα παιδιά δεν τρώνε εύκολα ψάρι αλλά είναι στο χέρι σας να τους παρουσιάσετε το πιάτο…

Διάβασε ....

Τι μας μαθαίνουν (λάθος) για τις σχέσεις οι ρομαντικές ταινίες

Ρομαντικές ταινίες και σειρές, όπως το Bridgerton, εξυμνούν τη «σπίθα» του έρωτα. Πόσο ρεαλιστική είναι όμως η εικόνα της αγάπης στην πραγματική ζωή; «Ημερολόγιο», «Περηφάνια και προκατάληψη» ή «Πώς να χωρίσετε σε δέκα ημέρες». Kάθε ρομαντική ψυχή έχει σίγουρα δει κάποιες φορές στη ζωή της αυτές τις ταινίες. Η μακρά λίστα με τις ταινίες και τις σειρές γεμάτες ρομάντζα εμπλουτίζεται,…

Διάβασε ....

Τι λέει η θεωρία προσκόλλησης για τις σχέσεις

Λουλούδια, δείπνα και ρομαντικές χειρονομίες δεν αρκούν για να διορθώσουν μία σχέση – Ειδικός εξηγεί πως η θεωρία προσκόλλησης αποκαλύπτει τι πραγματικά καθορίζει τον τρόπο που αγαπάμε Κεριά, κόκκινα τριαντάφυλλα, μηνύματα γεμάτα καρδιές. Η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου υπόσχεται επανεκκίνηση, συμφιλίωση, ανανέωση. Μία βραδιά που θεωρητικά μπορεί να «διορθώσει» ό,τι στράβωσε μέσα στη χρονιά. Μόνο που η αγάπη δεν λειτουργεί…

Διάβασε ....

Τι αλλάζει στις σύγχρονες σχέσεις στην ψηφιακή εποχή

Ο έρωτας είναι μια από τις πιο έντονες και μεταμορφωτικές εμπειρίες της ανθρώπινης ζωής. Πρόκειται για μία βαθιά υπαρξιακή εμπειρία που μας «απορρυθμίζει», μας κινητοποιεί και παράλληλα μας «αφήνει εκτεθειμένους». Ο έρωτας όμως στην ψηφιακή εποχή μοιάζει να αλλάζει πρόσωπο, όχι όμως και βιολογία. Ο εγκέφαλος εξακολουθεί να ενεργοποιείται από την ντοπαμίνη της προσμονής και τις «ορμόνες του δεσμού», όμως το περιβάλλον έχει μετατοπιστεί:…

Διάβασε ....

Τι πραγματικά σημαίνει στις σχέσεις

Πολλές γυναίκες σε σταθερές σχέσεις δεν μιλούν για κρίση, ούτε για έλλειψη αγάπης. Δεν λένε «θέλω να φύγω». Λένε κάτι πιο ήσυχο, αλλά αποκαλυπτικό: «Απλά θέλω το χώρο μου». Αυτό το μοτίβο έχει παρατηρήσει η επαγγελματίας ψυχικής υγείας, Ankita Guchait, όπως περιγράφει στο Psychology Today. Η φράση επανέρχεται ολοένα και συχνότερα σε συζητήσεις μεταξύ φίλων: γυναίκες σε σχέσεις επτά ετών…

Διάβασε ....