γιουβαρλάκια

Γιουβαρλάκια κοκκινιστά, όπως τα έφτιαχνε η γιαγιά

Η αλήθεια είναι πως οι περισσότεροι γνωρίζουν και μαγειρεύουν τα γιουβαρλάκια σούπα με αυγολέμονο. Ωστόσο, υπάρχει και η κοκκινιστή εκδοχή τους και είναι μία συνταγή που την έφτιαχναν πολύ οι γιαγιάδες. Βέβαια, και σε πολλές περιοχές τα κοκκινιστά γιουβαρλάκια είναι δημοφιλή, ενώ πιστέψτε μας – αν δεν τα έχετε δοκιμάσει – είναι πεντανόστιμα. Και εύκολα να τα μαγειρέψετε. Υλικά Για…

Διάβασε ....

Κοκκινιστά γιουβαρλάκια με αυγολέμονο | Funky Cook

Κοκκινιστά γιουβαρλάκια με αυγολέμονο, μην έχεις επιφυλάξεις, είναι μια φανταστική συνταγή για γιουβαρλάκια που μόνο αν τα δοκιμάσεις θα καταλάβεις για τί νοστιμιά μιλάμε! Τα γνωστά αγαπημένα μας γιουβαρλάκια με κιμά και πολλά-πολλά λαχανικά είναι ένα υπέροχο χειμωνιάτικο φαγητό. Όμως με μια δεύτερη “ματιά” -βλέπε κοκκινιστά- επιβεβαιώνω αυτά τα γιουβαρλάκια τρώγονται το ίδιο ευχάριστα όλο τον χρόνο. Γράφοντας τον τίτλο…

Διάβασε ....

Συνταγή για παραδοσιακά γιουβαρλάκια αυγολέμονο

Συστατικά 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά  1/2 φλ. ρύζι γλασέ 1 κρεμμύδι κομμένο σε μικρούς κύβους 4-5 κλωνάρια δυόσμο ψιλοκομμένο 4-5 κλωνάρια άνηθο ψιλοκομμένο 5 κλωνάρια μαϊντανό ψιλοκομμένος 1 αυγό 1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 1 φύλλο δάφνης 5 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι  πιπέρι Αυγολέμονο 2 αυγά (ξεχωριστά κρόκοι και ασπράδια) 1 κ. σ. κορν φλάουρ χυμός από 2 λεμόνια Τρόπος…

Διάβασε ....