αυξομειώσεις

Σάκχαρο: Πώς οι απότομες αυξομειώσεις βλάπτουν τον εγκέφαλο

Ο εγκέφαλος χρειάζεται γλυκόζη για να λειτουργήσει, όμως τόσο τα επίμονα υψηλά επίπεδα όσο και οι συχνές πτώσεις μπορεί να επηρεάζουν τη μνήμη και τη γνωστική λειτουργία Ο εγκέφαλος αντιπροσωπεύει μόλις το 2% του σωματικού μας βάρους, αλλά καταναλώνει περίπου το 20% της ενέργειας που χρησιμοποιεί ο οργανισμός σε κατάσταση ηρεμίας. Βασικό του «καύσιμο» είναι η γλυκόζη, δηλαδή το κύριο σάκχαρο…

Διάβασε ....