Αυγολέμονο

Κοκκινιστά γιουβαρλάκια με αυγολέμονο | Funky Cook

Κοκκινιστά γιουβαρλάκια με αυγολέμονο, μην έχεις επιφυλάξεις, είναι μια φανταστική συνταγή για γιουβαρλάκια που μόνο αν τα δοκιμάσεις θα καταλάβεις για τί νοστιμιά μιλάμε! Τα γνωστά αγαπημένα μας γιουβαρλάκια με κιμά και πολλά-πολλά λαχανικά είναι ένα υπέροχο χειμωνιάτικο φαγητό. Όμως με μια δεύτερη “ματιά” -βλέπε κοκκινιστά- επιβεβαιώνω αυτά τα γιουβαρλάκια τρώγονται το ίδιο ευχάριστα όλο τον χρόνο. Γράφοντας τον τίτλο…

Διάβασε ....

Συνταγή για κοτόσουπα αυγολέμονο

Η θερμοκρασία κατεβαίνει και είναι η σούπες επανέρχονται στο μενού της εβδομάδας. Και η κοτόσουπα είναι η ωραιότερη και πιο γευστική και θρεπτική.  Συστατικά 1 κοτόπουλο μέτριο, ολόκληρο, καθαρισμένο 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, καθαρισμένα το ένα ολόκληρο και το άλλο ψιλοκομμένο σε καρέ 2 μεγάλα καρότα, το ένα ολόκληρο και το άλλο κομμένο σε ροδέλες 3/4 φλ. ρύζι για σούπα…

Διάβασε ....

Συνταγή για παραδοσιακά γιουβαρλάκια αυγολέμονο

Συστατικά 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά  1/2 φλ. ρύζι γλασέ 1 κρεμμύδι κομμένο σε μικρούς κύβους 4-5 κλωνάρια δυόσμο ψιλοκομμένο 4-5 κλωνάρια άνηθο ψιλοκομμένο 5 κλωνάρια μαϊντανό ψιλοκομμένος 1 αυγό 1 καρότο κομμένο σε μικρούς κύβους 1 φύλλο δάφνης 5 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι  πιπέρι Αυγολέμονο 2 αυγά (ξεχωριστά κρόκοι και ασπράδια) 1 κ. σ. κορν φλάουρ χυμός από 2 λεμόνια Τρόπος…

Διάβασε ....