μελιτζάνες

  • Μαρ- 2023 -
    14 Μαρτίου
    Συνταγές

    Συνταγή για γεμιστές μελιτζάνες

    Οι μελιτζάνες είναι ένα από τα πιο γευστικά λαχανικά που συνδυάζονται τέλεια με τη ντομάτα, τα τυριά και τα μυρωδικά ως κυρίως πιάτο ή ορεκτικό στο επόμενο τραπέζι που θα διοργανώσεις.  Συστατικά 10 μελιτζάνες τσακώνικες 1 φλ. ελαιόλαδο 250 γρ. τριμμένη φέτα 3 ώριμες ντομάτες τριμμένες μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι Τρόπος Μαγειρέματος Κόβεις τις μελιτζάνες στη μέση και αφαιρείς με…

    Διάβασε ....
  • Φεβ- 2023 -
    18 Φεβρουαρίου
    Συνταγές

    Συνταγή για μελιτζάνες με μοτσαρέλα και φρέσκια ντομάτα

    Οι μελιτζάνες είναι λαχανικό της εποχής και superfood. Και τώρα που κάνει ακόμη κρύο θα φτιάξεις τις πιο λαχταριστές με ζουμερή μοτσαρέλα και φρέσκια ντομάτα.  Συστατικά 4 μελιτζάνες κομμένες στη μέση 2 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε μικρά καρέ ή τριμμένες 2 συσκευασίες Μοτσαρέλα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι Τρόπος Μαγειρέματος Βάζεις τις αλατισμένες μελιτζάνες σε ένα μπολ…

    Διάβασε ....
  • Απρ- 2022 -
    28 Απριλίου
    Συνταγές

    Μελιτζάνες κοκκινιστές με ροδόμελο και ελιές

    Υλικά 1500 γρ. μελιτζάνες 125 ml ελαιόλαδο 400 γρ. ντοματίνια 120 γρ. ελιές μαύρες καλαμών 25 γρ. κουκουνάρι «Λειβαδιώτη» 2-3 κουταλιές φρέσκα φυλλαράκια δυόσμο Για τη σος ντομάτας: 400 γρ. συσκευασμένες ντομάτες 30 γρ. πάστα ντομάτας 3 σκελίδες σκόρδα 30 γρ. ροδόμελο 150 γρ. κόκκινη γλυκιά πιπεριά 1 κουταλάκι κύμινο 1 κουταλάκι πάπρικα ½ κουταλάκι μαύρο πιπέρι ½ κουταλάκι αλάτι…

    Διάβασε ....
Back to top button