Συνταγές
-
Χειµερινή τραγανή σαλάτα | Απλές και νόστιμες συνταγές
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 1 µαρούλι, τα φύλλα του τεµαχισµένα 1 µέτρια κουλούµπρα ξεφλουδισµένη, σε κυβάκια 2 πολύ µικρά καρότα, ξεφλουδισµένα, σε λεπτές ροδέλες 1 αβοκάντο, σε µικρά φετάκια 1 φλ. τρυφερά, χοντρά κλωνάρια σέλινο, σε διαγώνια λεπτά φετάκια ¾ φλ. στραγγισµένα και ξεπλυµένα ρεβίθια κονσέρβας (ή σπιτικά βρασµένα) ¾ φλ. µαύρες ελιές χωρίς κουκούτσια, σε φετάκια ½ φλ. ραπανάκια…
Διάβασε .... -
Κέικ με πραλίνα φουντουκιού -Αφράτο και μόνο με 6 υλικά
Τα κέικ είναι ένα γλυκό τρώγεται όλες τις ώρες και αρέσει σε όλους, ενώ μπορείτε εύκολα να το πάρετε στο γραφείο. Φυσικά, οι λάτρεις των γλυκών έχουν μια παραπάνω αδυναμία στα κέικ με σοκολάτα. Βρήκαμε μια απίθανη συνταγή για κέικ με πραλίνα φουντουκιού με 6 απλά υλικά που γίνεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Συνταγή: Κέικ με πραλίνα φουντουκιού -Αφράτο και…
Διάβασε .... -
Συνταγή για σπαγγέτι cacio e pepe
Μια παραδοσιακή, ιταλική συνταγή για σπαγγέτι που θα λατρέψεις ειδικά αν αγαπάς τις «καθαρές» και απλές γεύσεις. Συστατικά 1/2 κιλό σπαγγέτι 250 γρ. πεκορίνο τριμμένο και 100 γρ. για το σερβίρισμα μαύρο πιπέρι σε κόκκους αλάτι Τρόπος Μαγειρέματος Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζεις τα ζυμαρικά 2 λεπτά λιγότερο απ’ ότι αναγράφεται στη συσκευασία Σε ένα μπολ βάζεις το…
Διάβασε .... -
Φακές σούπα Κρήτης | Απλές και νόστιμες συνταγές
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ2 ½ φλ. φακές (όχι ψιλές)4 ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 φύλλα δάφνης¼ φλ. ελαιόλαδο2 καρότα σε κυβάκια/ζάριαξίδι (1-3 κουταλιές, ανάλογα με τη γεύση σας)Αλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗΞεπλένετε καλά τις φακές και τις βάζετε σε μια κατσαρόλα με νερό που να τις σκεπάζει άνετα. Τις αφήνετε να κοχλάσουν, χαμηλώνετε τη φωτιά…
Διάβασε .... -
Συνταγή του πεντάλεπτου για το πιο εύκολο κέικ χωρίς μίξερ
Οι περισσότερες συνταγές για κέικ είναι πολύπλοκες, αλλά εμείς βρήκαμε μία η οποία δεν χρειάζεται ούτε μίξερ. Γίνεται με υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι αλλά και η εκτέλεση της είναι πανεύκολη. Συνταγή του πεντάλεπτου για το πιο εύκολο κέικ χωρίς μίξερ Υλικά • 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις • 1 κούπα ζάχαρη • 3 αυγά • 1…
Διάβασε .... -
Carrot cake με λωτό και καρύδια
Δεν θα μπορούσα να καλωσορίσω πιο γλυκά το 2025 κι έτσι διάλεξα μια από τις αγαπημένες μου συνταγές για carrot cake με λωτό και καρύδια, την οποία έφτιαξα στο καθιερωμένο γιορτινό γεύμα της νέας χρονιάς. Τα τελευταία χρόνια επιλέγω να πηγαίνω ως καλεσμένη σε φίλους για την αλλαγή του χρόνου κι εγώ να ετοιμάζω το πρώτο γεύμα της νέα χρονιάς.…
Διάβασε .... -
Συνταγή για ταλιατέλες με σολομό
Τα ζυμαρικά είναι πάντα ένα τέλειο πιάτο ειδικά τις ημέρες που δεν έχεις πολύ χρόνο και ο σολομός τους χαρίζει υπέροχη γεύση. Συστατικά 300 γρ. ζυμαρικά σπαγγέτι 2 κουτ. της σούπας βούτυρο 1/2 φλιτζάνι αρακάς, καταψυγμένος 2 φιλέτα σολομού, καλά καθαρισμένα 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Τρόπος Μαγειρέματος Σε μία κατσαρόλα με ελαφρά αλατισμένο νερό, βράζεις τα…
Διάβασε .... -
Σαλάτα µε ρόκα τυρί Ricotta και ηµιλιαστές ντοµάτες
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ2 δέσµες ρόκα15-20 ηµιλιαστές ντοµάτες semi dried1 κλωναράκι ντοµατίνια κερασάκια1 κεσεδάκι φρέσκια Ricotta (µαλακό ιταλικό τυρί)3-4 κουταλιές ελαιόλαδο1 κουταλιά βαλσαµικό ξίδιΠιπέρι, καπνιστό αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗΠλένετε τη ρόκα και τα ντοµατίνια και τα αφήνετε να στραγγίσουν καλά. Αφαιρείτε όλα τα σκληρά κοτσανάκια από τη ρόκα και κρατάτε τα τρυφερά φυλλαράκια της. Τα βάζετε σε µια σαλατιέρα και τα ανακατεύετε…
Διάβασε .... -
Εύκολη και αρωματική βασιλόπιτα κέικ με γλάσο – Έτοιμη σε λίγα λεπτά
Η πιο εύκολη βασιλόπιτα κέικ με γλάσο. Για να φτιάξετε αυτή τη βασιλόπιτα θα χρειαστείτε απλά υλικά και μόλις λίγα γλυκά. Πάμε να δούμε τη συνταγή για τη βασιλόπιτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Εύκολη και αρωματική βασιλόπιτα κέικ με γλάσο Υλικά Για τη βασιλόπιτα 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 20 γρ. μπέικιν πάουντερ (1 φακελάκι) 250 γρ. βούτυρο…
Διάβασε .... -
Μαντλέν με μανταρίνι (Madeleines) | Funky Cook
Φτιάχνονται πανεύκολα και σε αρκετές εκδοχές, η δική μου συνταγή για μαντλέν αρωματίζεται με μανταρίνι και ένα γλάσο από ρόδι συμπληρώνει τη νοστιμιά αλλά και την εμφάνιση! Τα μικρά κεκάκια μαντλέν που πήραν το όνομά τους από την Γαλλίδα μαγείρισσα Madeleine Paulmier, αγαπήθηκαν από όλο τον κόσμο. Μοναδικά, τόσο για την ντελικάτη γεύση τους όσο και για το ξεχωριστό τους…
Διάβασε ....