Πόσο και τι κρασί πίνουμε στο σπίτι λόγω αλκοτέστ

Οι αυξημένοι έλεγχοι αλκοτέστ περιορίζουν την κατανάλωση κρασιού στην εστίαση, σύμφωνα με τον Στέλιο Μπουτάρη, επικεφαλής του Κτήματος Κυρ-Γιάννη και πρόεδρο του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου (ΣΕΟ).

Σύμφωνα με τον ίδιο οι εντατικότεροι έλεγχοι αλκοτέστ επηρεάζουν τις παραγγελίες κρασιού στα εστιατόρια, καθώς οι καταναλωτές που πρόκειται να οδηγήσουν εμφανίζονται περισσότερο επιφυλακτικοί. Στην αλλαγή αυτή προστίθεται το αυξημένο κόστος της εξόδου, που επιβαρύνει περαιτέρω τη ζήτηση.

Μεταφέρεται όμως αυτή η ζήτηση στο σπίτι και τι επιλέγουν οι Έλληνες από τα ράφια των σούπερ μάρκετ; Τα στοιχεία του οργανωμένου λιανεμπορίου αποτυπώνουν μια αγορά 161,1 εκατ. ευρώ το 2025.

Παρά την αύξηση των πωλήσεων στα σούπερ μάρκετ, ο ρυθμός ανάπτυξης παραμένει σε μονοψήφια επίπεδα, ενώ δεν υπάρχουν στοιχεία που να τεκμηριώνουν ότι η απώλεια της κατανάλωσης στην εστίαση λόγω των αλκοτέστ αναπληρώνονται από την κατανάλωση στο σπίτι.

Παρ’ όλα αυτά η σημασία της κατηγορίας για το οργανωμένο λιανεμπόριο είναι μεγάλη. Το κρασί καταλαμβάνει τη 14η θέση μεταξύ 260 κατηγοριών προϊόντων, με τις πωλήσεις να αυξάνονται κατά 8,1% το 2025, στα 161,1 εκατ. ευρώ. Η ανοδική πορεία συνεχίστηκε και το πρώτο εξάμηνο του 2026, με την αξία πωλήσεων να διαμορφώνεται στα 75,6 εκατ. ευρώ, αυξημένη κατά 3,2% σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο του 2025.

Όσο για τον ανταγωνισμό στο ράφι, είναι έντονος. Σύμφωνα με τα στοιχεία που έχει στη διάθεσή του το Euro2day.gr, καταγράφονται 942 ετικέτες συνολικά. Το μεγαλύτερο μερίδιο συγκεντρώνει η ιδιωτική ετικέτα, με 19,18% της αξίας πωλήσεων, αφήνοντας σε μεγάλη απόσταση τους επώνυμους ανταγωνιστές.

Ο Ρεπάνης ακολουθεί με 3,02%, ο Μπουτάρης με 2,75%, η Παράγκα με 2,73%, το Casarito με 2,71%, το Κτήμα Άλφα με 2,47% και η Βιβλία Χώρα με 2,45%. Τα εισαγόμενα κρασιά, ως συγκεντρωτική ομάδα, αντιπροσωπεύουν το 3,45%. Η κατανομή των μεριδίων αναδεικνύει τον κατακερματισμό της αγοράς και την ισχυρή θέση της ιδιωτικής ετικέτας.

Στο μεταξύ, η ελληνική παραγωγή ανακάμπτει, χωρίς να έχει επιστρέψει στα επίπεδα των προηγούμενων ετών. Την αμπελοοινική περίοδο 2025/2026 διαμορφώθηκε στα 1,65 εκατ. εκατόλιτρα, αυξημένη κατά 15% έναντι της προηγούμενης περιόδου, αλλά χαμηλότερη κατά 15% από τον μέσο όρο της προηγούμενης πενταετίας.

Την ίδια στιγμή η διεθνής συγκυρία παραμένει δυσμενής. Σύμφωνα με τα στοιχεία του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου, η παγκόσμια κατανάλωση κρασιού μειώθηκε πέρυσι κατά 2,7%, στα 208 εκατ. εκατόλιτρα, ενώ η αξία των διεθνών εξαγωγών υποχώρησε κατά 6,7%.