Μάχη εκατομμυρίων στο ράφι με τα συσκευασμένα τυριά

Σχεδόν 2 εκατ. ευρώ την ημέρα αφήνουν οι καταναλωτές στα ταμεία των σούπερ μάρκετ μόνο για συσκευασμένα τυριά. Πρόκειται για την κατηγορία με τις Νο1 πωλήσεις στο σούπερ μάρκετ, που έκλεισε πέρυσι στα 582,8 εκατ. ευρώ καταγράφοντας ανάπτυξη 11,2% και συνεχίζει να αναπτύσσεται με υψηλούς ρυθμούς.

Στο πρώτο εξάμηνο εφέτος ξεπέρασε τα 300 εκατ. ευρώ (+9,2% έναντι του πρώτου εξαμήνου του 2025) και βάζει τον πήχη πάνω από τα 600 εκατ. ευρώ για το σύνολο του έτους. Αν ο τζίρος αυτός αναχθεί στις ημέρες λειτουργίας των σούπερ μάρκετ, εξαιρουμένων των Κυριακών, αντιστοιχεί σε 1,94 εκατ. ευρώ την ημέρα για το πρώτο εξάμηνο.

Το μέγεθος της αγοράς συνδέεται και με την υψηλή κατανάλωση κατά κεφαλήν κατανάλωση τυριού στην Ελλάδα. Με 23,2 κιλά, η χώρα κατατάσσεται 4η πάνω ακόμη και από τη Γαλλία, η οποία βρίσκεται στην 8η θέση με 21,7 κιλά. Προηγούνται της Ελλάδας η Εσθονία με 28,5 κιλά, η Φινλανδία με 25,7 κιλά και η Λιθουανία με 25 κιλά ανά κάτοικο.

Πίσω, όμως, από την αύξηση του συνολικού τζίρου βρίσκεται σε εξέλιξη μια μάχη μεταξύ των παικτών εγχώριων και διεθνών για το ποιος θα κερδίσει περισσότερα ευρώ. Τα private label ενισχύονται, μεγάλα επώνυμα brands κερδίζουν πωλήσεις και μερίδια, ενώ άλλες μάρκες χάνουν έδαφος ακόμη και σε μια αγορά που μεγαλώνει.

Ποιοι ελέγχουν την αγορά

Ανάμεσα στις 565 μάρκες που καταγράφονται στα στοιχεία που έχει στη διάθεσή του το Euro2day.gr, ο μεγαλύτερος παίκτης είναι τα private label (PL), που το πρώτο εξάμηνο ήλεγχαν το 36,96% των πωλήσεων. Δηλαδή πάνω από 1 στα 3 ευρώ που δαπανώνται για συσκευασμένα τυριά κατευθύνονται σε προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας.

Σε μεγάλη απόσταση ακολουθεί η Ήπειρος με μερίδιο 6,9% και η Δωδώνη με 4,3%. Η Philadelphia κατέχει το 3,7% και η Καράλης το 3,4%.

Την πρώτη δεκάδα συμπληρώνουν το ΝΟΥΝΟΥ (3,2%), το Dirollo (2,6%), το Adoro (2,5%), η Arla (2,4%) και η La Vache (2%).

Στις επόμενες δέκα θέσεις βρίσκονται ο Όλυμπος (1,8%), το Milner (1,7%), η Royal (1,6%), το Flair (1,5%), το Τρικαλινό (1,3%), ο Κολιός (1%), η ΜΕΒΓΑΛ (0,98%), η φέτα Βαλμάς (0,9%), οι Ορεινές Πλαγιές (0,8%) και το Χωριό (0,8%).

Σε ότι αφορά τους κερδισμένους σε επίπεδο αύξησης πωλήσεων ξεχωρίζει η Arla, με +35,1%, ενώ ανοδικά κινήθηκαν επίσης η Alpiland (+228,7%), η Dirollo, η Royal, το Flair και ο Καράλης.

Συνολικά, στο πρώτο εξάμηνο 305 μάρκες/labels αύξησαν τις πωλήσεις τους, 215 κινήθηκαν πτωτικά και 45 παρέμειναν αμετάβλητες. Με άλλα λόγια, σχεδόν τέσσερις στις δέκα μάρκες χάνουν πωλήσεις την ώρα που η αγορά στο σύνολό της αναπτύχθηκε 9,2%.