Ribs

Spare ribs στο φούρνο με Hoisin Sauce από την Exotic Food

Υλικά 1800 γρ spare ribs 140 γρ hoisin sauce 65 γρ σόγια σος 60 γρ  ξηρό σέρι 80 γρ sweet chili sauce 2 κουταλιές λάδι σουσαμιού 3 σκελίδες σκόρδο 30 γρ φρέσκο τζίντζερ 2 κουταλάκια σκόνη Chinese five spice ¼ κουταλάκι νιφάδες τσίλι Αλάτι και πιπέρι Σουσάμι για πασπάλισμα Μέθοδοs Κόβετε τα ribs σε κομμάτια  και τα βάζουμε σε πλαστική…

Διάβασε ....

Τα καλύτερά μου κινέζικα Spare Ribs

Υλικά 2 σειρές spare ribs, κομμένα ένα-ένα ½ φλ. νερό 1 κουταλιά σουσάμι και φρέσκο κόλιανδρο για πασπάλισμα Για τη μαρινάδα ½ φλ. Ηoisin Σauce (κινέζικη έτοιμη σος σε βαζάκι από τις υπεραγορές) ¼ φλ. σάλτσα σόγιας (Soy Sauce) ¼ φλ. ξηρό σέρι ¼ φλ. γλυκιά σάλτσα τσίλι  (Sweet Chilli Sauce) 2 κουταλιές λάδι σουσαμιού (Sesame oil) 3 σκελίδες σκόρδο…

Διάβασε ....