Kοτόπουλο

Kοτόπουλο με κυδώνια –

Τα κυδώνια είναι φρούτα εποχής και χαρίζουν στο κοτόπουλο μια γλυκιά γεύση που θα μείνει αξέχαστη στους καλεσμένους σου. Υλικά 1 κυδώνι1 λεμόνι κομμένο στη μέση4 κ.σ. ελαιόλαδο1 μέτριο κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 κ.σ. ωμά, ανάλατα αμύγδαλα1 ξύλο κανέλας1 κ.σ. μέλι1/2 κγ. Τζίντζερ σε σκόνη1/2 κ.γ. κύμινο σε σκόνηλευκό πιπέρι3-4 κλωστές σαφράν μουλιασμένες σε λίγο ζεστό νερόξύσμα από…

Διάβασε ....