Healthy

Healthy Bowl: Μια θρεπτική πρόταση για το lunch break

Ένα πολύχρωμο και χορταστικό Buddha bowl, γεμάτο φυτικές ίνες, πρωτεΐνη, καλά λιπαρά και φρέσκα λαχανικά. Τα blueberries προσθέτουν μια γλυκόξινη πινελιά που ταιριάζει υπέροχα με το αβοκάντο και τα ρεβίθια. Συστατικά 200 γρ. βρασμένα ρεβίθια 2 αυγά 1 ώριμο αβοκάντο 1 μικρό αγγούρι 10-12 ντοματίνια 100 γρ. blueberries 100 γρ. κινόα ή καστανό ρύζι, μαγειρεμένο 1 χούφτα baby σπανάκι ή…

Διάβασε ....

Η πιο δροσερή και healthy συνταγή που μπορείς να φτιάξεις τώρα!

Ο Ιωάννης Μανθαίος, Executive Chef της Σχολής Γαστρονομίας ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ, προτείνει ένα σύγχρονο και απόλυτα ισορροπημένο πιάτο που ταιριάζει τέλεια στον σημερινό ρυθμό: poke bowl με καπνιστό σολομό. Δροσερό, ελαφρύ και γεμάτο καθαρές γεύσεις, συνδυάζει το απαλό ρύζι με ποιοτικά υλικά και φρέσκα λαχανικά, δημιουργώντας ένα αποτέλεσμα που είναι τόσο θρεπτικό όσο και απολαυστικό. Ιδανικό για ένα γρήγορο lunch ή…

Διάβασε ....