Coq

Συνταγή για Coq Au Vin

Coq au vin ή αλλιώς κόκκορας και κοτόπουλο κρασάτο θα φτιάξεις σήμερα, ζουμερό και πεντανόστιμο.  Συστατικά 1,5 κιλό κοτόπουλο (κατά προτίμηση μπούτια ή κομμάτια με κόκαλο) 150 γρ. μπέικον ή πανσέτα, κομμένα σε κυβάκια 2 κ.σ. ελαιόλαδο ή βούτυρο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 καρότα, σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 200 γρ. μανιτάρια, κομμένα στη μέση 2 κ.σ. αλεύρι…

Διάβασε ....