Ψωμί

Εύκολο πολύσπορο ψωμί και ντιπ με τόνο

Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά για το ψωμί ½ φλ. καρύδια, μοιρασμένα 2 φλ. χωριάτικο (σκληρό) αλεύρι 3 φλ. αλεύρι ολικής αλέσεως 2 κ.γ. ξηρή μαγιά 1 ½ κ.γ. αλάτι 2 κ.σ. λιναρόσπορο καφέ, αλεσμένο 2 κ.σ. ηλιόσπορους 2 κ.σ. κολοκυθόσπορους 2 κ.σ. σουσάμι 2 κ.σ. σπόρους chia 2 φλ. νερό χλιαρό 1 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. χαρουπόμελο 1 κ.σ. ελαιόλαδο…

Διάβασε ....

Καλοκαιρινή σαλάτα με ροδάκινα, ντοματίνια και ψωμί

Φτιάχνω μια καλοκαιρινή σαλάτα με ροδάκινα, ντοματίνια και ψωμί, εμπνευσμένη από την ιταλική παντσανέλα – μια μοντέρνα εκδοχή της, αν δεν έλειπε το κρεμμύδι! Δεν μπορώ να σκεφτώ τίποτα πιο ιδανικό για τα καλοκαιρινά βράδια από το να απολαύσω μια δροσερή, γευστική σαλάτα. Άλλωστε, το καλοκαίρι φτιάχνουμε σαλάτες με κάθε είδους ντομάτες και ντοματίνια – αυτά είναι η βάση τους.…

Διάβασε ....