Ψητό
-
Ιαν- 2023 -10 ΙανουαρίουΣυνταγές
Ψητό κοτόπουλο κρασάτο |
Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο σε 10 περίπου κομμάτια, με δέρμα και κόκαλο ¼ φλ. ελαιόλαδο 60 γρ. βούτυρο ανάλατο 1 κιλό μικρά κρεμμύδια, μοιρασμένα ή μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 5 σκελίδες σκόρδο 2 καρότα κομμένα σε φέτες 1 κουτάλι κόλιανδρο ξηρό κοπανισμένο 1 κ.γ. φρέσκο θυμάρι 2 φύλλα δάφνης 1 ½ κ.σ. αλεύρι 3 φλ. κόκκινο…
Διάβασε .... -
4 ΙανουαρίουΣυνταγές
Κανελόνια γεμιστά με leftovers από ψητό χοιρινό
Τα leftovers με εμπνέουν, και αν ταυτίζεσαι πάμε να κάνουμε τα πιο yum κανελόνια γεμιστά με περισσεύματα από ψητό χοιρινό! Γενικά, τα γεμιστά ζυμαρικά τα λατρεύω ή τα ζυμαρικά σε στρώσεις με κρέμες, τυριά ή σάλτσες. Η γέμιση δεν με νοιάζει τόσο, όσο το τί θα γευτώ τελικά, και συνολικά. Τα κανελόνια στο blog “μαγειρεύω” πρώτη φορά. Αλλά μια από…
Διάβασε .... -
Δεκ- 2021 -24 ΔεκεμβρίουΣυνταγές
Ψητό κοτόπουλο με μέλι, μουστάρδα και δεντρολίβανο
ΥΛΙΚΑ • 10 μπουτάκια κοτόπουλο με την πέτσα • 3 κλωναράκια δεντρολίβανο • αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Για τη μαρινάδα • 1/3 φλ. ελαιόλαδο • 1 λεμόνι, το ξύσμα και ο χυμός • 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες • 2 κουταλιές μέλι • 2 κουταλιές μουστάρδα Ντιζόν • 2 κουταλάκια σόγια σος • 1 κουτάλι φρέσκο τζίντζερ ψιλοκομμένο ή τριμμένο Για…
Διάβασε ....