Χωριάτικα

Μακαρόνια χωριάτικα με οφτά λαχανικά

Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 200γρ μακαρόνια χωριάτικα 200γρ ντοματίνια 1 μεγάλη πιπεριά πράσινη 1 μεγάλη πιπεριά κόκκινη 2-3 μέτρια κολοκυθάκια 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο Τριμμένο χαλούμι ή ξερή αναρή Εκτέλεση Βράζουμε τα μακαρόνια σε μπόλικο ζεστό νερό με λίγο αλάτι και στραγγίζουμε. Ανακατεύουμε με το ελαιόλαδο. Ψήνουμε τα λαχανικά ολόκληρα στα κάρβουνα ή στη σχάρα ή σε γκριλ. Αφαιρούμε τους…

Διάβασε ....

Καλαμαράκια κρασάτα με χωριάτικα μακαρόνια

Υλικά 1 κιλό καλαμαράκια 1 μέτριο κρεμμύδι 50 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. κόκκινο κρασί 1 ξύλο κανέλα 1 φύλλο δάφνη Πιπέρι ακοπάνιστο 300 γρ. ντομάτες, ψιλοκομμένες Θαλασσινό αλάτι 500 γρ. μακαρόνια χωριάτικα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε τα καλαμαράκια (καθαρισμένα) και τα κόβουμε σε μέτρια κομμάτια, αν είναι μεγάλα. Αλλιώς τα αφήνουμε ολόκληρα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε σε κατσαρόλα μαζί με…

Διάβασε ....

Χωριάτικα μακαρόνια με πέστο χαλλουμιού και δυόσμου

ΥΛΙΚΑ Για το πέστο 25 γρ. φυλλαράκια μαϊντανό 25 γρ. φυλλαράκια δυόσμο 30 γρ. κάσιους ωμά και ανάλατα 1 σκελίδα σκόρδο 140 γρ. χαλλούμι τριμμένο 30 γρ. χυμό λεμονιού 100 γρ. αβοκάντο 50 γρ. ελαιόλαδο 150 γρ. νερό που βράσατε τα μακαρόνια αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τα μακαρόνια: 500 γρ. μακαρόνια χωριάτικα Μιτσίδης Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε…

Διάβασε ....