φιλέτο

Σάντουιτς με μοσχαρίσιο φιλέτο, σάλτσα με κρασί, ταρτάρ με κάπαρη και τσιμιτσούρι

Η συνταγή για σάντουιτς με μοσχαρίσιο φιλέτο, σάλτσα με κρασί, ταρτάρ με κάπαρη και τσιμιτσούρι έμεινε αξέχαστη! Έχω καθιερώσει εδώ και αρκετά χρόνια, εκτός από το Χριστουγεννιάτικο και Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι να προσκαλώ τους αγαπημένους μου και σε ένα γιορτινό brunch στο οποίο μπορώ να βγαίνω έξω από τις καθιερωμένες γεύσεις. Τα μπράντς τα αγαπώ λοιπόν όσο και τα σάντουιτς με…

Διάβασε ....

Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μήλου

Αν έχετε βαρεθεί τις συνηθισμένες γεύσεις στην κουζίνα, αυτή η εκδοχή του χοιρινού φιλέτου θα σας ενθουσιάσει, αφού αντικαθιστά το κρασί με χυμό μήλου. Ένα κλασικό πιάτο μόλις απέκτησε τη μοντέρνα παραλλαγή του και σας περιμένει να το δοκιμάσετε! Υλικά 2 κ.σ. αλεύρι 450γρ. χοιρινό φιλέτο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βούτυρο 150ml χυμός μήλου 150ml ζωμός κοτόπουλου 4 κ.σ.…

Διάβασε ....