φανουρόπιτα

Φανουρόπιτα: Η παραδοσιακή συνταγή που μοσχοβολά κανέλα και πορτοκάλι

Κάθε χρόνο, στις 27 Αυγούστου, το σπίτι γεμίζει με το άρωμα της κανέλας, του πορτοκαλιού και των μπαχαρικών, καθώς ετοιμάζεις αυτό το ξεχωριστό νηστίσιμο κέικ προς τιμήν του Αγίου Φανουρίου. Με λίγα και απλά υλικά, μπορείς να δημιουργήσεις μια αφράτη, αρωματική φανουρόπιτα που έχει συνδεθεί με την παράδοση και την ευχή να «φανερωθεί» κάτι που αναζητάς. Αν, λοιπόν, θέλεις φέτος…

Διάβασε ....

Φανουρόπιτα: Γιατί τη φτιάχνουμε όταν χάνουμε κάτι και τι κρύβεται πίσω από το έθιμο

Χάθηκαν τα κλειδιά, ένα δαχτυλίδι, ένα σημαντικό έγγραφο ή κάτι που ψάχνουμε εδώ και ώρες; Για πολλές γενιές Ελλήνων, η πρώτη σκέψη είναι σχεδόν αυθόρμητη: «Άγιε Φανούριε, φανέρωσέ το». Και κάπου εκεί μπορεί να γεννηθεί και η υπόσχεση για μια φανουρόπιτα. Το έθιμο παραμένει ζωντανό μέχρι σήμερα και κορυφώνεται κάθε χρόνο γύρω από τη γιορτή του Αγίου Φανουρίου, στις 27…

Διάβασε ....