φέτα

Παραδοσιακή συνταγή για σπανακόπιτα με φέτα, με τραγανό χειροποίητο φύλλο

Τέλεια συνταγή για παραδοσιακή σπανακόπιτα με φέτα, από τον Άκη Πετρετζίκη. Παραδοσιακή συνταγή για σπανακόπιτα με φέτα Υλικά Για τη ζύμη 500 γρ. σκληρό αλεύρι, ή γ.ο.χ. 100 ml ελαιόλαδο 20 ml ξίδι, από λευκό κρασί 10 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 1 1/2 κ.γ. αλάτι 210 ml νερό 200 ml ελαιόλαδο, για το άλειμμα σιμιγδάλι, ψιλό, για το άνοιγμα των φύλλων…

Διάβασε ....

Αχνιστή κολοκυθόσουπα με κάστανα και φέτα, ό,τι πρέπει για το γιορτινό τραπέζι

Αρχίζετε ήδη να σκέφτεστε τα φαγητά που θα ετοιμάσετε για το φετινό γιορτινό τραπέζι; Μία ζεστή σούπα, με αρώματα του χειμώνα, είναι ό,τι πρέπει για ορεκτικό στο τραπέζι των Χριστουγέννων. Αυτή η κρεμμώδης σούπα με κολοκύθα, σερβίρεται ζεστή ζεστή και γαρνίρεται με τρίμματα φέτας και βραστά κάστανα που της ταιριάζουν εξαιρετικά. Συνταγή για αχνιστή σούπα με κολοκύθα, με κάστανα και…

Διάβασε ....

Αφράτη και τραγανή πιπερόπιτα με χωριάτικο φύλλο και φέτα

Οι πίτες είναι ότι καλύτερο υπάρχει, ειδικά οι αλμυρές, με άπειρες επιλογές. Τις χρησιμοποιούμε για πρωινό ή κολατσιό, για πρόχειρο γεύμα ή για συνοδευτικό στο τραπέζι. Πιπερόπιτα λοιπόν, με χωριάτικο λεπτό τραγανό φύλλο, φέτα και γλυκιά ζουμερή γέμιση με πιπεριές που τα συνδυάζει όλα! Γλυκιές μελωμένες πιπεριές μαζί με αλμυρά τυριά κυριαρχώντας γευστικά η φέτα, δεν μπορεί να μην συγκινήσουν…

Διάβασε ....

Συνταγή για τηγανίτες με κολοκύθι και φέτα

Οι τηγανίτες είναι τέλειο σνακ, το κολοκύθι στην εποχή του και ταιριάζει πολύ με τη φέτα. Θα τα συνδυάσεις και η οικογένεια θα ξετρελαθεί.  Συστατικά 4 κολοκυθάκια, καθαρισµένα και ψιλοκοµµένα σε χοντρό τρίφτη 6 φρέσκα κρεµµυδάκια, ψιλοκοµµένα 1 φλιτζάνι τριµµένη φέτα 6 αυγά 1/2 φλιτζάνι και 2 κουταλιές σούπας αλεύρι 1 κ.σ. ψιλοκοµµένο µαϊντανό 2 κ.σ. ψιλοκοµµένο άνηθο τριµµένο, ξερό…

Διάβασε ....

Απόψε το βράδυ τρώμε ομελέτα φούρνου με ντοματίνια και φέτα

Θέλετε να φτιάξετε κάτι εύκολο και γρήγορο για απόψε το βράδυ; Σας έχουμε τη λύση! Φτιάξτε μια ομελέτα φούρνου που θα φαγωθεί με μπόλικη όρεξη απ’ όλα τα μέλη της οικογένειας. Μπορείτε να τη συνοδεύσετε με πράσινη σαλάτα κι αν περισσέψει κάποιο κομμάτι, μπορεί άνετα να γίνει πρώτη ύλη για το σάντουιτς που θα πάρετε την επόμενη μέρα στο γραφείο.…

Διάβασε ....

Συνταγή για σαλάτα με παντζάρια και φέτα

Τα παντζάρια θεωρούνται super food και είναι της εποχής. Συνδυάζονται απίθανα με τη φέτα και τα καρύδια και όλα μαζί δημιουργούν την πιο λαχταριστή σαλάτα.  Συστατικά 6-10 παντζάρια 180 γρ. ρόκα 90 γρ. τυρί φέτα 2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο 1 ½ φλ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 3 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο 1 κ.γλ.  μουστάρδα 1 κ.σ. μέλι ξύσμα και χυμό απο…

Διάβασε ....