Υψηλότερα

Τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα συνδέονται με υψηλότερα επίπεδα «κακών» λιπαρών οξέων στο αίμα

Η κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων (UPF) αφήνει μια διακριτή μεταβολική «υπογραφή» στο αίμα, η οποία συνδέεται με δυνητικά επιβλαβείς καταστάσεις για την υγεία, σύμφωνα με μια νέα μελέτη διεθνούς ομάδας ερευνητών. Η εργασία, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Critical Reviews in Food Science and Nutrition, είναι η πρώτη που χρησιμοποιεί στοχευμένη μεταβολομική (την επιστημονική μελέτη των χημικών διεργασιών που εμπλέκονται στον κυτταρικό μεταβολισμό)…

Διάβασε ....

Υψηλότερα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα συνδέονται με ταχύτερη γήρανση του εγκεφάλου

Η ταχύτερη γήρανση του εγκεφάλου έχει συνδεθεί με διάφορες νευρολογικές και ψυχιατρικές διαταραχές, καθώς και με ορισμένες νευροεκφυλιστικές ασθένειες. Οι παράγοντες που επηρεάζουν την ταχύτητα με την οποία γερνάει ο εγκέφαλος, ωστόσο, δεν έχουν ακόμη αποσαφηνιστεί πλήρως και ολοκληρωμένα. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Jilin και το Ιατρικό Πανεπιστήμιο της Κίνας ανέλυσαν πρόσφατα διαθέσιμα δεδομένα νευροαπεικόνισης, γονιδιωματικά και βιολογικά δεδομένα για…

Διάβασε ....