υπερεπεξεργασμένα

Υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα: Νέα μελέτη συνδέει την κατανάλωσή τους με ενδείξεις πρώιμης εγκεφαλικής βλάβης

Μια μεγάλη καναδική μελέτη σε σχεδόν 9.000 ανθρώπους βρήκε ότι όσοι καταναλώνουν τις περισσότερες θερμίδες από υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα έχουν 40% μεγαλύτερη πιθανότητα να εμφανίζουν μικρές εστίες βλάβης στον εγκέφαλο — αλλοιώσεις που δεν προκαλούν συμπτώματα αλλά θεωρούνται πρώιμα προειδοποιητικά σημάδια για εγκεφαλικό και προβλήματα μνήμης. Η συσχέτιση ήταν ισχυρότερη στις γυναίκες, σχεδόν διπλάσια σε σύγκριση με όσες κατανάλωναν λιγότερα. Η…

Διάβασε ....

Υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα: Κάθε επιπλέον 100 γραμμάρια αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων κατά 14%

Μια νέα μεγάλη μελέτη που εξέτασε δεδομένα από σχεδόν 8,8 εκατομμύρια ενήλικες σε τέσσερις ηπείρους επιβεβαιώνει ότι η κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων (UPFs) συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο σοβαρών χρόνιων παθήσεων. Για κάθε επιπλέον 100 γραμμάρια UPFs που καταναλώνονται καθημερινά, ο κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων αυξάνεται κατά 14%, ο κίνδυνος καρκίνου κατά 4%, ο κίνδυνος θανάτου από οποιαδήποτε αιτία κατά 3% και ο…

Διάβασε ....