τόνο

Σπετζοφάι με τόνο λευκό Αλοννήσου και μαραθόσπορους

Ο “εκρηκτικός” μεζές του λατρεμένου Πηλίου “συναντά” τον μοναδικό λευκό τόνο της Αλονήσσου και γίνονται ένα “θαλασσινό” σπετζοφάι φουλ στην γλύκα και την κάψα της πιπεριάς και στα αρώματα από μαραθόσπορους! Το σπετζοφάι είναι από τους επικότερους μεζέδες ή μάλλον τσιπουρομεζέδες της Ελληνικής κουζίνας, και αυτό δεν μπορεί να το αμφισβητήσει κανείς. Ένα απλοϊκό φαγητό, με 2 υλικά που βασίζεται…

Διάβασε ....

Συνταγή για πέννες με τόνο στο φούρνο

Τα ζυμαρικά ταιριάζουν άψογα με τον τόνο και σήμερα θα φτιάξεις πέννες στο φούρνο εντυπωσιάζοντας την οικογένεια.  Συστατικά ½ κιλό πέννες 200 γρ. τόνο σε νερό, κονσέρβα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 700 γρ. σάλτσα ντομάτας 200 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα αλάτι πιπέρι   Τρόπος Μαγειρέματος Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο…

Διάβασε ....

Σπαγγέτι με τόνο |

Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 250 γρ. σπαγγέτι ή μακαρόνια βίδες 3 κουταλιές ελαιόλαδο 6 φιλέτα αντζούγιας, ψιλοκομμένες 3 σκελίδες σκόρδα, ψιλοκομμένες ¼ κουταλάκι νιφάδες τσίλι 300 γρ. φρέσκια ντομάτα, κομμένη σε μικρά κυβάκια 3 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 40 γρ. ελιές μαύρες, χωρίς κουκούτσι, σε φετούλες 40 γρ. κάπαρη (κουτρούβι), στραγγισμένο 3 κουταλιές μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1Χ160 γρ. τόνο σε συσκευασία, στραγγισμένο…

Διάβασε ....