τυριού

Κέικ κολοκύθας με επικάλυψη κρέμας τυριού

Υλικά 1 2/3 φλ. τσαγιού πουρέ κολοκύθας4 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου1 2/3 φλ. τσαγιού λευκή ζάχαρη1 φλ. τσαγιού σπορέλαιο2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις4 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ2 κ. γλ. κανέλα σε σκόνη1 κ. γλ. αλάτιΓια την επικάλυψη:180 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου1 φλ. τσαγιού ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας4 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη…

Διάβασε ....

Υπέροχο ψωμί τυριού, ιδανικό για ορεκτικό ή να συνοδεύσει τις σαλάτες σας

Μια νοστιμιά που θα φτιάξετε εύκολα στο σπίτι, χωρίς ζύμωμα, χωρίς κόπο!  Ψωμάκια σκόρδου και τυριού! Θα χρειαστείτε: Μια φρατζόλα ή ένα καρβέλι του ενός κιλού ¾ φλιτζάνι τεμαχισμένο τυρί μοτσαρέλα Βούτυρο μαλακό, 100 γραμμάρια 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο λιωμένες ¾ κ. γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​μαϊντανό, ψιλοκομμένο αλουμινόχαρτο Εκτέλεση  Λιώστε το βούτυρο και αναμίξετε με το…

Διάβασε ....

Galette με μανιτάρια, καραμελωμένα κρεμμύδια και μους τυριού

Τι δεν πρέπει να λείπει αυτά τα Χριστούγεννα από το γιορτινό σου τραπέζι; Η υπέροχη βουτυράτη τάρτα – galette με μανιτάρια, καραμελωμένα κρεμμύδια και μους τυριού! Τάρτα τύπου galette πρώτη φορά έψησα το 2014 και έκτοτε απλά τη λάτρεψα, όπως κι εσείς! Δεν είχα ιδέα τι σήμαινε ακριβώς galette, συγκεκριμένα ήξερα μόνο τη galette de rois και έτσι την είχα…

Διάβασε ....