Ταραμοσαλάτα

Συνταγή για ταραμοσαλάτα

Η ταραμοσαλάτα είναι λαχταριστή, πικάντικη και βρίσκεται ανελλιπώς στο τραπέζι της Σαρακοστής.   Συστατικά 380 γρ. ψωμί χωρίς κόρα Κρύο νερό 1/2 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, λιωμένο Χυμός ενός μεγάλου λεμονιού 1 φλιτζάνι ταραμάς Τρόπος Μαγειρέματος Σε ένα μπολ με άφθονο νερό, βουτάς τις θρυμματισμένες ψίχες του ψωμιού. Τις διατηρείς για περίπου 10 λεπτά. Φορώντας τα γάντια σου,…

Διάβασε ....