Ταμπούλι

Ταμπούλι με χαλλούμι |

1 ½ φλ. ψιλό πλιγούρι (για κούπες), 1/3 φλ. κουκουνάρια (πινόλια), 1 αγγουράκι σε κυβάκια/ζάρια, 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο (και τα τρυφερά πράσινα φύλλα του), ½ φλ. ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου δυόσμου,½ φλ. ψιλοκομμένο μαϊντανό, 3 κουταλιές ελαιόλαδο + 1 κουταλιά επιπλέον, ½ λεμόνι ο χυμός, 1 ρόδι, τα σπόρια, 1 μεγάλο χαλλούμι σε 8 φέτες, αλάτι, πιπέρι. Εκτέλεση Βάζετε το…

Διάβασε ....