Ταλιατέλες

Σουπιές με έψημα και ταλιατέλες με μελάνι

Προσθήκη στα αγαπημένα Για τις σουπιές ΥΛΙΚΑ• 1 κιλό σουπιές• 50γρ ελαιόλαδο• 60γρ έψημα• 40γρ μηλόξυδο• Θαλασσινό αλάτι• Μαύρο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗΠλένουμε τις σουπιές και αφαιρούμε προσεκτικά το σακούλι με το μελάνι – θα το χρησιμοποιήσουμε όταν θα ψήσουμε τις συνοδευτικές ταλιατέλες. Κόβουμε τις σουπιές σε μεγάλα κομμάτια και τις βάζουμε σε κατσαρόλα, μαζίμε το ελαιόλαδο. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι…

Διάβασε ....

Συνταγή για ταλιατέλες με αγκινάρες

Αν θέλεις να αποφύγεις το κρέας τις επόμενες ημέρες, μιας και το παράκανες το Πάσχα μπορείς αντί για σαλάτα ή σούπα να φτιάξεις ζυμαρικά με αγκινάρες. Ένα δροσερό και ελαφρύ γεύμα που θα απολαύσεις.  Συστατικά 1 πακέτο (1/2 κιλό) ταλιατέλες ολικής άλεσης • 4 αγκινάρες καθαρισμένες • 2 μέτρια λεμόνια • 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο • 1 ποτήρι κρασί λευκό…

Διάβασε ....