Σπιτική

Σπιτική μαρμελάδα με φρέσκιες βανίλιες

Αν έχετε βαρεθεί τις συνηθισμένες καλοκαιρινές μαρμελάδες και θέλετε κάτι διαφορετικό, αυτή η συνταγή είναι σίγουρο ότι θα σας ενθουσιάσει. Οι βανίλιες είναι διαθέσιμες από την άνοιξη μέχρι τις αρχές του φθινοπώρου, κι αν δεν είναι τώρα η κατάλληλη εποχή για να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, πότε; Οι βανίλιες αποτελούν καλή πηγή βιταμινών Α και C, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε…

Διάβασε ....

Πώς να φτιάξετε σπιτική σάλτσα ντομάτας- Αποθηκεύστε την σε βάζα για όλη τη χρονιά!

Η ντομάτα θα μπορούσε άνετα να χαρακτηριστεί και το εθνικό μας λαχανικό. Ιδιαίτερα αυτήν την περίοδο όλοι οι πάγκοι των λαϊκών αγορών είναι γεμάτοι από αυτές, ενώ όσοι μένουν στην επαρχία διαρκώς δέχονται «πεσκέσια» από τους γείτονες που έχουν περιβόλια. Μία από τις πιο προσφιλείς συνήθειες των Ελληνίδων νοικοκυρών είναι να φτιάχνουν σάλτσα ντομάτας και να την αποθηκεύουν σε βάζα…

Διάβασε ....