σπανάκι

Μουσακάς χωρίς μελιτζάνες: Η συνταγή με ρύζι, σπανάκι και κολοκύθα

Αν θέλεις να δοκιμάσεις έναν διαφορετικό μουσακά, αυτή η εκδοχή χωρίς μελιτζάνες αξίζει μια θέση στο τραπέζι σου. Αντί για την κλασική βάση, συνδυάζει ρύζι, μανιτάρια, σπανάκι και κολοκύθα, ενώ στην κορυφή προστίθεται μια πλούσια και κρεμώδης μπεσαμέλ. ΜεσαίαΧρόνος εκτέλεσης: 1 ώρα και 10 λεπτά10-12 μερίδες Υλικά Για τον κιμά 700 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο…

Διάβασε ....

Σπανάκι µε κρέµα και τυριά στο φούρνο

ΥΛΙΚΑ 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 3 φρέσκα κρεµµυδάκια ψιλοκοµµένα, 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκοµµένη, 3 δέσµες σπανάκι, 1 φλ. κρέµα γάλακτος, ½ φλ. φέτα θρυµµατισµένη, 1 φλ. τυρί γκούντα τριµµένο, αλάτι, πιπέρι. ΕΚΤΕΛΕΣΗΠαίρνετε το σπανάκι, το ξεπλένετε και το τεµαχίζετε σε µεγάλα κοµµάτια. Σε µια κατσαρόλα, ρίχνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεµµύδι και το σκόρδο. Αφού µαραθούν τα λαχανικά, προσθέτετε το…

Διάβασε ....

Συνταγή για dip με αγκινάρες και σπανάκι στο φούρνο

Οι αγκινάρες είναι το απόλυτο λαχανικό της άνοιξης και το σπανάκι δυναμωτικό και θρεπτικό. Θα τα συνδυάσεις φτιάχνοντας στο φούρνο ένα θρεπτικό γεύμα δημιουργώντας το τέλειο dip. Συστατικά 8 κανονικές μέτριες αγκινάρες 1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο και πλυμένο καλά 200 γρ. κεφαλογραβιέρα 1/3 κούπα βούτυρο 1 κ.σ. αλεύρι 1 φλ. γάλα αλάτι πιπέρι αλάτι 1 αυγό 100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο…

Διάβασε ....

Συνταγή για θρεπτικά ρεβίθια με σπανάκι

Τόσο τα ρεβίθια όσο και το σπανάκι είναι θρεπτικά χάρη στις βιταμίνες που περιέχουν και σήμερα θα τα συνδυάσεις.  Συστατικά 1/2 κιλό ρεβύθια, μουλιασμένα σε νερό από το προηγούμενο βράδυ 1.5 κιλό σπανάκι, καθαρισμένο, πολύ καλά πλυμμένο και χοντροκομμένο 1 φύλλο δάφνης 1 κλωνάρι σέλερι 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη 3 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε ψιλά καρέ 1 κ. σ. πελτέ…

Διάβασε ....