Σουπιές

Σουπιές με έψημα και ταλιατέλες με μελάνι

Προσθήκη στα αγαπημένα Για τις σουπιές ΥΛΙΚΑ• 1 κιλό σουπιές• 50γρ ελαιόλαδο• 60γρ έψημα• 40γρ μηλόξυδο• Θαλασσινό αλάτι• Μαύρο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗΠλένουμε τις σουπιές και αφαιρούμε προσεκτικά το σακούλι με το μελάνι – θα το χρησιμοποιήσουμε όταν θα ψήσουμε τις συνοδευτικές ταλιατέλες. Κόβουμε τις σουπιές σε μεγάλα κομμάτια και τις βάζουμε σε κατσαρόλα, μαζίμε το ελαιόλαδο. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι…

Διάβασε ....