σκόρδο

Ψητή φέτα τυλιχτή σε αμπελόφυλλα με πικάντικη σάλτσα ντομάτας

Ο καιρός ζεσταίνει, οι μαζώξεις στα μπαλκόνια ξεκινούν, θέλουμε συνταγές για μεζέδες και η ψητή φέτα τυλιχτή σε αμπελόφυλλα με πικάντικη σάλτσα ντομάτας είναι ιδανική! Όσοι έχουν αμπέλι αυτή την εποχή το βλαστολογούν και το κορφολογούν, και ξέρουν πως τα αμπελόφυλλα είναι τόσο τρυφερά, στα καλύτερά τους. Βέβαια και όσοι δεν έχουν αμπέλι θα βλέπουν στους πάγκους της λαϊκής ή…

Διάβασε ....

Μύδια σοτέ με βούτυρο και σκόρδο

Προσθήκη στα αγαπημένα Χρόνος: ½ ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4-5 άτομα): 1 κιλό μύδια, όσο πιο φρέσκα τόσο το καλύτερο 3 κοφτές κουταλιές βούτυρο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/3 φλ. άσπρο, ξηρό κρασί 3- 4 πρέζες πιπέρι καγιέν 2 κουταλιές φρεσκοτριμμένο λεμόνι 1 γεμάτη κουταλιά ψιλοκομμένος μαϊντανός Εκτέλεση: Ετοιμάζετε τα μύδια: Πετάτε όσα έχουν σπασμένα κελύφη ή μένουν…

Διάβασε ....