σαλμονέλα

Σαλμονέλα: Τα συμπτώματα, τα «επικίνδυνα» τρόφιμα και όσα πρέπει να προσέχουμε

Ενημέρωση για τη σαλμονέλα με τη μορφή ερωτήσεων και απαντήσεων δίνει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), με φόντο τα αυξημένα περιστατικά που καταγράφονται τους καλοκαιρινούς μήνες. Σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ, κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, η αυξημένη θερμοκρασία του περιβάλλοντος δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για τον πολλαπλασιασμό παθογόνων μικροοργανισμών, με τη σαλμονέλωση να συγκαταλέγεται στις συχνότερες τροφιμογενείς λοιμώξεις. Βασικές αιτίες είναι…

Διάβασε ....

Σαλμονέλα: Τα συμπτώματα, η μετάδοση, η διάγνωση και η αντιμετώπιση

Ανησυχία έχουν προκαλέσει τα μαζικά κρούσματα σαλμονέλας, τα οποία έχουν καταγραφεί τις τελευταίες ημέρες στη Λαμία. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, μέχρι το πρωί της Τρίτης νοσηλεύονταν στο Νοσοκομείο Λαμίας 17 άτομα, εκ των οποίων 13 είναι ηλικίας έως 31 ετών. 10 ερωτήσεις και απαντήσεις Με τη μορφή ερωτήσεων και απαντήσεων, ο Εθνικός Οργανισμός Δημόσιας Υγείας (ΕΟΔΥ) έχει αναρτημένες στην…

Διάβασε ....