Πρωτεϊνες

Φασόλια, αρακάς και φακές τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες

Μπορεί το κρέας να είναι μια μεγάλη πηγή πρωτεϊνών, αλλά τα φασόλια, o αρακάς και οι φακές δηλαδή τα όσπρια βρίσκονται στο επίκεντρο των νέων προτεινόμενων αλλαγών στις διατροφικές οδηγίες για τους Αμερικανούς. Σε έκθεση που δημοσιεύθηκε αυτή την εβδομάδα από συμβουλευτική επιτροπή του αμερικανικού Υπουργείου Γεωργίας, οι εμπειρογνώμονες προτείνουν ότι τα πλούσια πρωτεΐνες όσπρια είναι το τέλειο υποκατάστατο…

Διάβασε ....

Τα τρία «κύματα» γήρανσης και οι πρωτεΐνες που επηρεάζουν την υγεία του εγκεφάλου

Οι ερευνητές εντόπισαν δεκατρείς πρωτεΐνες που συνδέονται με τη γήρανση του εγκεφάλου στον άνθρωπο, σύμφωνα με νέα μελέτη. Ο εγκέφαλος περνά από τρία διακριτά «κύματα» γήρανσης, σύμφωνα με μια νέα μελέτη, και το πρώτο από αυτά ξεκινάει στην ηλικία των 57 ετών. Οι ερευνητές εντόπισαν δεκατρείς πρωτεΐνες που συνδέονται με τη γήρανση του εγκεφάλου στον άνθρωπο, σύμφωνα με την μελέτη…

Διάβασε ....

Ερευνητές εντόπισαν 13 πρωτεΐνες που συνδέονται με τη γήρανση του εγκεφάλου

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν τα αποτελέσματα έρευνας σχετικά με την σχέση που έχουν κάποιες πρωτεΐνες με την γήρανση του εγκεφάλου. Συγκεκριμένα 13 πρωτεΐνες που συνδέονται με τη γήρανση του εγκεφάλου στον άνθρωπο εντόπισαν ερευνητές και τις παρουσιάζουν σε δημοσίευση στο περιοδικό «Nature Aging». Οι ερευνητές έθεσαν ως στόχο την βαθύτερη κατανόηση της διαδικασίας γήρανσης του εγκεφάλου, καθώς η εμφάνιση νευροεκφυλιστικών…

Διάβασε ....