Πουρέκια

Πουρέκια της σάτζης με χαλβά και χαρουπόμελο

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑΓια τη ζύμη:• 500γρ αλεύρι χωριάτικο• ½ κουταλάκι αλάτι• 90γρ λάδι• 250γρ νερόΓια τη γέμιση• 250γρ χαλβά• 150γρ χαρουπόμελο• 2 κουταλάκια τσαγιού κανέλα ΕΚΤΕΛΕΣΗΓια τη ζύμη, ανακατεύεις το αλεύρι με το αλάτι και το λάδι. Προσθέτεις το νερό και ζυμώνεις. Αφήνεις να ξεκουραστεί για 1/2 ώρα. Ετοιμάζεις τη γέμιση: λιώνεις τον χαλβά με πιρούνι, προσθέτεις το χαρουπόμελο…

Διάβασε ....

Πουρέκια με κρέμα |

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 3 1/3 φλ.  αλεύρι Χωριάτικο ½ κουταλάκι αλάτι1 φακελάκι ζάχαρη με βανιλλίνη  Blossom 2 κουταλιές ξύδι 1/3 φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο) 3/4 φλ. νερό σε θερμοκρασία δωματίου Για την κρέμα4 φλ. γάλα4 κουταλιές κάσταρτ πάουτερ (Custard Powder) Blossom4 κουταλιές ζάχαρη2 φακελάκια (20γρ.) ζάχαρη με βανιλλίνη Blossom1 κοφτό κουταλάκι κανέλα (προαιρετικά) 4 κουταλιές ροδόσταγμαΓια το τηγάνισμαμπόλικο…

Διάβασε ....