πορτοκάλι

Βραστός σιμιγδαλένιος χαλβάς με γάλα και μέλι

Βραστός σιμιγδαλένιος χαλβάς με γάλα μια συνταγή για χαλβά με μέλι, ναι δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη, γεμάτη γεύση και αρώματα! Τον αποκαλώ βραστό επειδή δεν χρειάζεται να καβουρδιστεί το σιμιγδάλι αλλά να βράσει. Ο χαλβάς είναι ίσως το πιο απλοϊκό γλυκό της ελληνικής κουζίνας, νηστίσιμος κατά κύριο λόγο γι’ αυτό και την Σαρακοστή έχει την τιμητική του. Αν ο σιμιγδαλένιος…

Διάβασε ....

Παϊδάκια γλασέ με ρόδι και πορτοκάλι

ΥΛΙΚΑ12 παϊδάκια αρνίσια, καθαρισμένα από το περισσό λίπος τους,1 κουταλάκι φυλλαράκια από φρέσκο θυμάρι,ελαιόλαδο για ράντισμα,1 φλ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού,½ φλ. χυμό ροδιού,1 κουταλιά σιρόπι ροδιού ή πετιμέζι (έψημα),1 ρόδι τα σπόρια,1 κουταλιά μέλι,½ κοφτή κουταλιά μπούκοβο ή νιφάδες τσίλιΑλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗΡαντίζετε τα παϊδάκια με λίγο ελαιόλαδο και τα πασπαλίζετε με αλάτι, πιπέρι και τα φυλλαράκια του θυμαριού. Τα κρατάτε…

Διάβασε ....

Κινέζικο ψαρονέφρι με πορτοκάλι |

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 900-1000 γρ. ψαρονέφρι (δύο κομμάτια) ½ κουταλάκι αλάτι ½ κουταλάκι πιπέρι ½ κουταλάκι πάπρικα ½ κουταλάκι σκόνη σκόρδου 40 γρ. ξύδι ρυζιού 80 γρ. μέλι 80 γρ. χυμό πορτοκάλι 70 γρ. σόγια σος 20 γρ. τζίντζερ 2 σκελίδες σκόρδο ¼ κουταλάκι νιφάδες τσίλι 2 κουταλιές ελαιόλαδο Για το τηγανητό ρύζι: 300 γρ. ρύζι καστανό 1 κουταλάκι…

Διάβασε ....