πειρασμό

Μπακλαβαδάκια με καρύδι & φιστίκι: Μια συνταγή που μοιάζει με γλυκό πειρασμό

Ο Ιωάννης Μανθαίος, Executive Chef της Σχολής Γαστρονομίας ΣΑΕΚ ΑΚΜΗ, δίνει μια πιο σύγχρονη και απόλυτα ισορροπημένη εκδοχή του κλασικού μπακλαβά. Τα ατομικά μπακλαβαδάκια με καρύδι και φιστίκι συνδυάζουν τραγανό φύλλο, σωστά δεμένη γέμιση και ένα σιρόπι με επαγγελματική προσέγγιση, που απορροφάται ιδανικά χωρίς να βαραίνει το αποτέλεσμα. Κάθε μπουκιά έχει την τέλεια ισορροπία υφών και γεύσης: τραγανό εξωτερικό, αρωματική…

Διάβασε ....