πατάτα

Σκορδαλιά με αμύγδαλα και πατάτα

Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 100 γρ. αμύγδαλα ξεφλουδισμένα200 γρ. βρασμένη πατάτα60 γρ. ζωμό βρασμένης πατάτας3 σκελίδες σκόρδοΑλάτι1 κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού (αν θέλουμε) ΕΚΤΕΛΕΣΗΚοπανίζουμε τα αμύγδαλα με το σκόρδο κι αλάτι και προσθέτουμε τη βρασμένη πατάτα. Δουλεύουμε το μείγμα μέχρι να γίνει λείο, ενώ ρίχνουμε τον ζωμό και αν θέλουμε, το χυμό λεμονιού. Εναλλακτικά, χτυπάμε μαζί όλα τα υλικά σε…

Διάβασε ....

Συνταγή για βελουτέ σούπα με πατάτα και καρότο

Η θερμοκρασία είναι πλέον χαμηλή και μια σούπα είναι ιδανική τόσο για μεσημεριανό όσο και βραδινό. Και σήμερα θα φτιάξεις την πιο θρεπτική με πατάτα και καρότο.  Συστατικά 3 μέτριες πατάτες κομμένες σε μικρά καρέ 3 μεγάλα καρότα κομμένα σε λεπτές ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ψιλά καρέ 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1½ λίτρο ζεστός ζωμός…

Διάβασε ....