Παστίτσιο

Παστίτσιο με ζουμερό κιμά και βελούδινη μπεσαμέλ

Το παστίτσιο είναι από εκείνα τα φαγητά που κουβαλούν μέσα τους μυρωδιές από οικογενειακά τραπέζια. Κυριακές στο σπίτι, με όλα τα αγαπημένα πρόσωπα εκεί και τα ταψιά να βγαίνουν αχνιστά από τον φούρνο. Με πλούσιο κιμά, αρωματικά μπαχαρικά, αφράτη μπεσαμέλ και τέλεια ψημένα ζυμαρικά, αυτή είναι η κλασική, παραδοσιακή συνταγή που θυμίζει το παστίτσιο της μαμάς και δύσκολα μπορεί κανείς…

Διάβασε ....