παραδοσιακή

Ρεβανί Βέροιας: Η παραδοσιακή συνταγή για αφράτο και σιροπιαστό γλυκό

Ρεβανί Βέροιας: Το κλασικό σιροπιαστό γλυκό Το ρεβανί είναι ένα από τα αγαπημένα ελληνικά σιροπιαστά γλυκά και η εκδοχή της Βέροιας ξεχωρίζει για την πλούσια γεύση και την ιδιαίτερη υφή της. Η συνταγή βασίζεται στο σιμιγδάλι, το γιαούρτι και ένα γενναιόδωρο σιρόπι, ενώ η διαδικασία είναι αρκετά απλή. Το αποτέλεσμα είναι ένα γλυκό που μπορεί να γίνει πιο τραγανό ή…

Διάβασε ....

Φανουρόπιτα: Η παραδοσιακή συνταγή που μοσχοβολά κανέλα και πορτοκάλι

Κάθε χρόνο, στις 27 Αυγούστου, το σπίτι γεμίζει με το άρωμα της κανέλας, του πορτοκαλιού και των μπαχαρικών, καθώς ετοιμάζεις αυτό το ξεχωριστό νηστίσιμο κέικ προς τιμήν του Αγίου Φανουρίου. Με λίγα και απλά υλικά, μπορείς να δημιουργήσεις μια αφράτη, αρωματική φανουρόπιτα που έχει συνδεθεί με την παράδοση και την ευχή να «φανερωθεί» κάτι που αναζητάς. Αν, λοιπόν, θέλεις φέτος…

Διάβασε ....

Παραδοσιακή στροφή των νέων ανδρών

Οι «παραδοσιακοί» έμφυλοι ρόλοι γνωρίζουν μεγάλη απήχηση στα social media χάρη σε influencers με υπερσυντηρητικές τοποθετήσεις, όπως για παράδειγμα ο Άντριου Τέιτ, παρότι ο τελευταίος βρίσκεται υπό έρευνα για κακοποίηση και βιασμό. Μια νέα παγκόσμια μελέτη επιβεβαιώνει πως οι παραδοσιακές αξίες επανέρχονται. Και μάλιστα, σχεδόν το ένα τρίτο των ανδρών της Generation Z, δηλαδή όσων γεννήθηκαν μεταξύ 1997 και 2012, πιστεύει…

Διάβασε ....

Παραδοσιακή συνταγή για σπανακόπιτα με φέτα, με τραγανό χειροποίητο φύλλο

Τέλεια συνταγή για παραδοσιακή σπανακόπιτα με φέτα, από τον Άκη Πετρετζίκη. Παραδοσιακή συνταγή για σπανακόπιτα με φέτα Υλικά Για τη ζύμη 500 γρ. σκληρό αλεύρι, ή γ.ο.χ. 100 ml ελαιόλαδο 20 ml ξίδι, από λευκό κρασί 10 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 1 1/2 κ.γ. αλάτι 210 ml νερό 200 ml ελαιόλαδο, για το άλειμμα σιμιγδάλι, ψιλό, για το άνοιγμα των φύλλων…

Διάβασε ....