Πάστα

Μπρουσκέτες με οφτό, πάστα λιαστής ντομάτας και τυρί φλαούνας

Υλικά 400 γρ. παραδοσιακό ψωμί σε φέτες 400 γρ. οφτό (κρύο, σε φέτες) 180 γρ. πατέ λιαστής ντομάτας (συνταγή πιο κάτω) 50 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 25 γρ. κουτρούβι (κάππαρη) ξιδάτο 100 γρ. τυρί φλαούνας, τριμμένο Κόκκινο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αλείβουμε τις φέτες ψωμιού με την πάστα λιαστής ντομάτας που έχουμε ετοιμάσει και τις τοποθετούμε σε ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα. Βάζουμε…

Διάβασε ....

Χοιρινό με κολοκάσι και πάστα τομάτας

ΥΛΙΚΑ1 κιλό χοιρινό μπέικον κομμένο σε μεγάλους κύβους1/3 φλ. ελαιόλαδο1 ½ φλ. ξηρό κρεμμύδι χοντροκομμένο1 ½ κιλό κολοκάσι3 φλ. σέλερι κομμένο σε χοντρές φέτες1 συσκευασία (70γρ.) πάστα τομάτας Blossom6 φλ. ζεστό νερό1/3 φλ. φρέσκο χυμό λεμονιού1 ½ κουταλάκι αλάτι½ κουταλάκι μαύρο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Με µια µαλακή βούρτσα φεύγουμε τυχόν χώµατα από το κολοκάσι. Στη συνέχεια, το ξεφλουδίζουμε και το σκουπίζουμε…

Διάβασε ....