ντιπ

«Μουχαμάρα» – Ντιπ κόκκινης πιπεριάς με καρύδια

Υλικά 2 γλυκιές κόκκινες πιπεριές (περίπου 130-150 γρ. η κάθε μια) 75 γρ. καρυδόψιχα «Λειβαδιώτη» 75 γρ. ελαιόλαδο 35 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι 20 γρ. ροδόμελο 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι κύμινο ½ κουταλάκι αλάτι ¼ κουταλάκι μαύρο πιπέρι Μια πρέζα πιπέρι καγιέν 35 γρ. αλεσμένο ψωμί (ή φρυγανιά) Εκτέλεση Βάζετε τις πιπεριές σε ένα ταψί φούρνου και περιχύνετε με…

Διάβασε ....

Μεξικάνικα ντιπ με τσιπς τορτίγιας

ΥΛΙΚΑ• 4 τορτίγιες (Regular Flour Tortilla Super Soft & Flexible) Old El Paso• 3 κουταλιές ελαιόλαδο• 1 κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη• 1 κουταλάκι πάπρικα• ½ κουταλάκι αρτυσιά (κύμινο)• ½ κουταλάκι αλάτι• ελάχιστο μαύρο πιπέρι• ελάχιστο τσίλι σε σκόνη• ½ κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη• διάφορες πιπεριές χοντροκομμένες• 1 καρότο κομμένο σε μπαστουνάκια• 1 βαζάκι (312 γρ.) σάλτσα ντομάτας με κρεμμύδι και πιπεριά…

Διάβασε ....