μύδια

Μύδια σαγανάκι: Η κλασική συνταγή για θαλασσινό μεζέ

Αν αναζητάς έναν γρήγορο αλλά ιδιαίτερα γευστικό μεζέ, τα μύδια σαγανάκι είναι η ιδανική επιλογή. Η πλούσια σάλτσα ντομάτας, η φέτα και τα αρωματικά δένουν υπέροχα με τα μύδια, δημιουργώντας ένα πιάτο που ταιριάζει τέλεια στο καλοκαιρινό τραπέζι. Υλικά 500 γρ. κατεψυγμένη μυδόψυχα 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 3 ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες…

Διάβασε ....

Μύδια σοτέ με βούτυρο και σκόρδο

Προσθήκη στα αγαπημένα Χρόνος: ½ ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4-5 άτομα): 1 κιλό μύδια, όσο πιο φρέσκα τόσο το καλύτερο 3 κοφτές κουταλιές βούτυρο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/3 φλ. άσπρο, ξηρό κρασί 3- 4 πρέζες πιπέρι καγιέν 2 κουταλιές φρεσκοτριμμένο λεμόνι 1 γεμάτη κουταλιά ψιλοκομμένος μαϊντανός Εκτέλεση: Ετοιμάζετε τα μύδια: Πετάτε όσα έχουν σπασμένα κελύφη ή μένουν…

Διάβασε ....