μύδια

Μύδια σοτέ με βούτυρο και σκόρδο

Χρόνος: ½ ώρα Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 4-5 άτομα): 1 κιλό μύδια, όσο πιο φρέσκα τόσο το καλύτερο 3 κοφτές κουταλιές βούτυρο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/3 φλ. άσπρο, ξηρό κρασί 3- 4 πρέζες πιπέρι καγιέν 2 κουταλιές φρεσκοτριμμένο λεμόνι 1 γεμάτη κουταλιά ψιλοκομμένος μαϊντανός Εκτέλεση: Ετοιμάζετε τα μύδια: Πετάτε όσα έχουν σπασμένα κελύφη ή μένουν ανοιχτά ακόμα και…

Διάβασε ....