μπρόκολο

Νιόκι με μπρόκολο –

Τα νιόκι είναι τα ωραιότερα ζυμαρικά και ταιριάζουν τέλεια με το μπρόκολο. Υλικά 350 γρ. φρέσκια νιόκι200 γρ. μπρόκολο, καλά καθαρισμένο και κομμένο3 κ.σ. σούπας τυρί κρέμα1/2 κ.σ. γλυκιά μουστάρδαΧυμός 1/2 λεμονιού2 κ.σ. ελαιόλαδο100 γρ. κατεψυγμένο αρακά1 κ.σ. ξηροί καρποί τριμμένοι Εκτέλεση Σε ένα μπολ, αναμειγνύεις το τυρί κρέμα, την μουστάρδα και το χυμό λεμονιού. Αφήνεις στην άκρη.Γεμίζεις μία κατσαρόλα…

Διάβασε ....

Τάρτα με μπρόκολο, μπέικον και μυρωδικά

Το μπρόκολο είναι υγιεινό και θεωρείται super food και συνδυάζεται τέλεια με τη ζύμη της τάρτας που μπορείς να φτιάξεις για να έχεις το τέλειο snack στο γραφείο.  Υλικά 1 μέτριο μπρόκολο κομμένο σε μικρά μπουκέτα1 φύλλο έτοιμη ζύμη6 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο300γρ. γραβιέρα τριμμένη3 αβγά1 γιαούρτι στραγγιστόμαϊντανό ψιλοκομμένοαλάτιπιπέρι ΕκτέλεσηΓεμίζεις μια κατσαρόλα με νερό και βράζεις το μπρόκολο μέχρι να μαλακώσειΤο…

Διάβασε ....

Συνταγή για τάρτα με μπρόκολο, μπέικον και μυρωδικά

Το μπρόκολο είναι υγιεινό και θεωρείται super food και συνδυάζεται τέλεια με τη ζύμη της τάρτας που θα φτιάξεις σήμερα για να έχεις το τέλειο snack στο γραφείο.   Συστατικά 1 μέτριο μπρόκολο κομμένο σε μικρά μπουκέτα 1 φύλλο έτοιμη ζύμη 6 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 300γρ. γραβιέρα τριμμένη 3 αβγά 1 γιαούρτι στραγγιστό μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι Τρόπος Μαγειρέματος Γεμίζεις μια…

Διάβασε ....

Ομελέτα με αβοκάντο, σπανάκι και μπρόκολο

Μια ομελέτα με λαχανικά είναι ιδανική τόσο για brunch όσο και βραδινό και σήμερα θα φτιάξεις την πιο νόστιμη με αβοκάντο, baby σπανάκι και μπρόκολο. Υλικά 2 αβγά4 φουντίτσες μπρόκολο½ φλ. σπανάκι τσιγαρισμένο1 αβοκάντο κομμένο σε φέτες2 κ. σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζεις το μπρόκολο για 4-5 λεπτάΤο σουρώνεις και το κόβεις σε μικρά κομμάτιαΣε…

Διάβασε ....

Oμελέτα με μπρόκολο και αρακά

Ομελέτα ναι μεν αλλά με λαχανικά που θα τις χαρίσουν ακόμη ωραιότερη γεύση και θρέψη.  Συστατικά 2 αυγά 5-6 φουντίτσες μπρόκολο βρασμένο 1/2 κονσέρβα αρακά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 30 -50 gr γραβιέρα κομμένο σε μικρά καρέ αλάτι πιπέρι Τρόπος Μαγειρέματος Ρίχνεις το ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό μικρό τηγάνι και όταν ζεσταθεί προσθέτεις το μπρόκολο Το γυρίζεις με την ξύλινη κουτάλα…

Διάβασε ....

Σολομός με κινόα, μπρόκολο και κολοκύθα

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ• 4 φιλέτα σολομού• 2 κ.σ. ελαιοκράμβη• Αλάτι & πιπέρι• 200 γρ. κινόα• 300 γρ. μπρόκολο• 300 γρ. κολοκύθα• 200 γρ. μοτσαρέλα• 50 γρ. φρέσκο σπανάκιΜείγμα μπαχαρικών:• 150 γρ. τυρί ρικότα• 50 γρ. Sour cream• 3 κ.σ. μπαχαρικά• Aλάτι & πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗΤηγανίστε τα αποψυγμένα φιλέτα σολομού για 2 λεπτά σε κάθε πλευρά και μετά προσθέστε τα στο…

Διάβασε ....

Συνταγή για θρεπτική σούπα με μπρόκολο και αβοκάντο

Έχεις ξεκινήσει ήδη την άσκηση και προσπαθείς να προσέχεις τη διατροφή σου; Μια σούπα με μπρόκολο και αβοκάντο είναι super θρεπτική, δυναμωτική και πεντανόστιμη.  Συστατικά 1 φρέσκο μπρόκολο κομμένο σε μικρές τούφες, πλυμένο και στραγγισμένο καλά 2 αβοκάντο καθαρισμένα από τη φλούδα και το κουκούτσι 1 κύβο μυρωδικών 1 σκελίδα σκόρδο 10 κλωναράκια σχοινόπρασο ψιλοκομμένα 5 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένα 2…

Διάβασε ....